Carnes con sal a gusto

Hoy tengo el enorme placer de presentarles esta receta que utiliza como ingrediente estrella el osobuco. La nombro con el españolísimo término de "Jarrete"[...]

Hoy para comer preparamos unas chuletas de cerdo con verduras en escabeche que quedan super tiernas y jugosas y las vamos acompañar de una salsita de vino de[...]

6 filetes grandes de pechuga de pollo 300 g de setas 1 mousse de foie 1 fondant con setas 350 ml de vino de Oporto 100 ml de vinagre de Módena 2 rebanadas de[...]

Aquí una receta económica pero digna de cualquier celebración Lo que vamos ha necesitar Un muslo de pollo deshuesado por persona (yo he usado 8 ) Una lata de[...]

Era el cumpleaños de mi hijo el grandullón `` YERAY ''. Su nombre, como su origen Guanche indica, significa: GRANDE , y así es, ya que cumplía 25 añazos . Le[...]

Ingredientes para Pastel de carne: 1 cebolla grande troceada 2 dientes de ajo troceados 500gr de ternera picada 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo 1[...]

2 pechugas enteras de pato (tipo magret) Sal y pimienta recién molida, al gusto 1 chile chipotle pequeño adobado, cortado en trocitos finos 1[...]

INGREDIENTES PARA 2-3 PERSONAS 1 DOCENA DE ALITAS DE POLLO 6 ESPARRAGOS TRIGUEROS ½ CHORIZO LA GLEVA PIZCA DE TACOS DE JAMÓN IBERICO VINO DE OPORTO SAL Y[...]

Ingredientes para Estofado de ternera al Oporto: 800gr de ternera 2 vasos de Oporto 200gr de tomate triturado 11 chalotas 4 zanahorias Una cucharilla de[...]

Las cerezas no sólo sirven para hacer deliciosos postres. INGREDIENTES (4 personas) 2 magrets (pechugas) de pato grandes 350 gramos de cerezas Medio vaso de[...]

Otra receta facilísima, muy sabrosa y económica. La puedes hacer con las pechugas o si prefieres con los muslos y contra muslos del pollo o pavo, mejor si lo[...]

I Hay versiones de éste plato que se hacen con los preparados de sopa de cebolla en sobre. Realmente si probais ésta veréis que no tiene nada que ver de sabor.[...]