Ensaladas y verduras sin harina apio picado vinagre

- Para 2 personas: 1 gallo mediano 4-5 cebollas 1 lámina de pasta brise 3 huevos 100 g de queso rallado 3 cucharadas de leche 125 ml de nata líquida aceite de[...]

- Para 4 personas: 1 calabacín 4 filetes de lomo de cerdo 1 cebolleta 1 puerro 2 dientes de ajo 8 champiñones 100 gr. de queso 1 vaso de nata 1 vaso de caldo[...]

- Para 4 personas: 250 gr. de queso 1/2 l. de leche 6 hojas de gelatina 1 manojo de cebollino 2 zanahorias 4 rebanadas de pan casero sal - Para el aceite de[...]

- Para 4 personas: 6 zanahorias 200 gr. de arroz 150 grs. de panceta 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 2[...]

Ingredientes (4 p.): 1 coliflor 1 nabo 2 patatas 1 diente de ajo 12 percebes 12 berberechos 12 almejas 40 bígaros 4 tamarindos 1 cucharada de lecitina de soja[...]

Ingredientes (4p.): -2 tomates -2 zanahorias -10 pimientos verdes (pequeños) -2 lonchas de jamón serrano -1/2 barra de pan -6 hojas de gelatina -1/2 l. de[...]

- Para 4-6 personas: 1 Kg. de patatas 100 gr. de atún en aceite 2-3 huevos 1 escarola 1 granada huevo batido y pan rallado (para rebozar) 1 vaso de salsa de[...]

- Para 4-6 personas: 400 gr. de brócoli 400 gr. de coliflor 6 huevos 1/4 l. de leche 1/4 l. de nata 2 rebanadas de pan de molde pan rallado y mantequilla[...]

Para 4 personas:  2 berenjenas 2 tomates 2 cebollas 200 gr. de queso de cabra 3 manzanas agua sal aceite de oliva perejil (para decorar) Elaboración de la[...]