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Instrucciones
Cuanto juego pueden darnos un brócoli y un rallador de cocina, ni lo imaginas. Infinidad de combinaciones, color, sabor y sobre todo salud.
La idea de esta técnica surge de un documental sobre 'El Bulli', ellos obtenían los granitos de las flores de esta hortaliza cortando los 'arbolitos' [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- miel
- caldo
- chile
- cardamomo
- brocoli
- sal a gusto
- pistachos
- fresas
- nueces
- jengibre
- queso
- jerez seco
- aguacate
- mostaza
- pimientos secos
- tabasco
- kiwi
- picante
- jerez
- aceite de oliva virgen
- aceite vegetal
- hierbabuena
- avellanas
- soja
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- miel
- caldo
- chile
- cardamomo
- brocoli
- sal a gusto
- pistachos
- fresas
- nueces
- jengibre
- queso
- jerez seco
- aguacate
- mostaza
- pimientos secos
- tabasco
- kiwi
- picante
- jerez
- aceite de oliva virgen
- aceite vegetal
- hierbabuena
- avellanas
- soja
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