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El calzone es una pizza cerrada, como una gran empanadilla. Hice una con jamón y queso, y la otra con un sofrito de cebolla, champiñones y taquitos de jamón. A ver qué os parece. - Preparar la masa con 250 grs. de harina, 15 grs. de levadura prensada (de panadero), 150 ml. de agua tibia, 2 [...]
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