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REVUELTO DE ERIZOS

Fuente: http://araekitchen.blogspot.com.es/

Instrucciones

Hace algunos meses fuimos a un conocido restaurante que está situado en las proximidades de Santiago de Compostela y allí probamos un revuelto de erizos de mar con algas que nos encantó. El otro día vi que en mi pescadería habitual vendían erizos, así que me animé a comprar un kilo [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • pan
  • sal a gusto

Dificultad: Difícil



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