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Instrucciones
Ingredientes para Pato confitado con frutos secos y peras: 4 muslos de pato 4 peras (he puesto Alejandrina) 200 gramos de ciruelas secas 100 gramos de albaricoques secos 60 gramos de piñones 100 ml. de vino rancio 30 ml. de brandy de jerez [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- tomillo
- vinagre
- pimienta
- brandy
- romero
- agua
- caldo
- patata
- ciruela
- pimientos secos
- jerez
- vino
- pato
- trufa
- aceite de oliva virgen
- albaricoques
- grasa
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- tomillo
- vinagre
- pimienta
- brandy
- romero
- agua
- caldo
- patata
- ciruela
- pimientos secos
- jerez
- vino
- pato
- trufa
- aceite de oliva virgen
- albaricoques
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