Arroz costra sin dorada

Hola, este Domingo he podido disfrutar de hacer un Arroz con Costra, para mi familia y amigos. Aquí os dejo el resultado, y la receta. Para 7 personas, un[...]

Ingredientes : - 750 Gr. de arroz - Un cuarto de litro de aceite de oliva - medio kilo de costillas de cerdo troceadas - medio pollo de campo - Embutido: un[...]

Inauguramos una nueva semana y en este blog lo hago con una receta de esas que aportan suficiente energía como para empezar con fuerza toda la semana: arroz en[...]

Estando mi hija en casa a comer, no puede faltar el arroz y como tenía caldo, garbanzos y carne del cocido, hice un Arroz en costra en la Olla Gm Aquí os dejo[...]

Arroz con costra Hoy vamos con un arroz muy original, cubierto con una costra de huevo cuajado al horno y hecho con embutidos de la tierra. Es potente y de[...]

Para hacer este arroz se necesita : -1butifarra -1trozo de blanco -3puñados de arroz -1cebolla -1litro de caldo de ave -2dientes de ajos -2 tomates[...]

Este arroz es muy típico en Elche, a mí, me enseñó hacerlo mi suegra, supongo que habrán muchas versiones, yo es el que suelo hacer y el que mas me[...]

Hoy he preparado un primer plato consistente y completo que queda muy bien para comer un Domingo en familia. Es una receta típica de Alicante pero yo la he[...]

ARROZ CON COSTRA INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS: 1kg de arroz 1 botifarra, 1 salchicha blanca y 1 roja 1 pollo 1/2kg de magra de cerdo. 1 pimiento rojo 1 cabeza[...]

Este arroz es típico de Elche, Alicante. Como todos los arroces tiene diferentes variaciones según los gustos de cada uno pero algo que no podemos obviar es el[...]

Hoy tenia para hacer arroz con caldo y carne del cocido, que tenia congelado y que quería mi hija, y cuándo m dispongo a prepararlo, viene y me dice si tenia[...]

Os dejo el arroz en costra, que me enseño mi madre.... Ingredientes: Para 6 personas 1/2 pollo de campo 1 conejo 8 salchichas blancas (tbn se le puede añadir[...]

Que quede constancia que esta es mi manera de hacer el arroz con costra, que no había hecho nunca y que he hecho cogiendo de aquí y de allí y adaptandolo a los[...]

Viviendo como vivo en Elche no podia dejar pasar esta receta, el arroz con costra, toda una institucion en esta tierra. Es un plato contundente, muy rico y[...]

Hoy quería gastar pollo que tenía deshuesado, como tenía caldo de pollo congelado y salchichas blancas, hice un arroz en costra, como en el blog, lo tengo de[...]