Ceviche sin perifollo aceite brocoli cilantro

Para el Aderezo de Menta y Lim

1 1/2 lbs de filetes de tilapia, cortado en cuadritos de ½ pulgada Jugo de 6 limones verdes (aprox. 2/3 t. ) 1 t. de mel

16 camarones grandes, pelados y desvenados 1/4 taza de Crisco

1 lb. de halibut, mahi mahi o at

¼ taza de naranja ½ taza mas 2 cdas. jugo de naranja ¼ taza jugo de lim

1 filete (de 8 onzas) de at

1 Kilo pescado fresco 10 a 15 Limones Aji limo, aji amarillo o rocoto Sal,pimienta y ajo al gusto Culantro para presentar: cebolla roja Hojas de Lechuga papa[...]

1 lb. de camarones medianos, sin la cola, pelados y desvenados ½ taza de jugo de lim

400 g de callo de almeja, limpios y escurridos 1 naranja, su jugo 4 cucharadas de vinagre de arroz ¼ de cebolla morada, picada ¾ de taza de mango,[...]

400 g de filete de dorado limpio 1 taza de jugo de naranja 1 taza de jugo de lim

5 oz. de robalo marinado 2 cucharadas de pera en cubos 4 cucharadas de pico de gallo 6 oz. de mezcla tamarindo-manzana 3 oz. jugo de lim

El pescado de tu preferencia Lim

12 onzas de halibut en cubos 3 onzas de jugo de lim

2 latas de palmitos picados 1 jitomate guaje, sin semillas y picado 2 cucharadas de cebolla morada 1 cucharada de chile cuaresme

El ceviche es un plato a base de mariscos crudos marinados con jugo de limón y de fàcil realizaciòn. Preparado en toda America latina, obviamente cada paìs con[...]