Penne sin longaniza bonito

Hoy os traigo un plato muy picante y muy gustoso.. una delicia vamos!! Con este plato os quiero llevar a la piazza de San Pedro en Roma... Os tengo que decir[...]

Hola chicos, como aún no hemos empezado las prácticas en taller sigo cocinando en casa, aunque menos. Hoy publico una receta de los más sencilla y con[...]

Vamos a pasear un poco por la cocina italiana, un concepto de cocina que me encanta, muy variada y con infinitas posibilidades, no sólo con platos de pasta[...]

Vamos a desintoxicarnos un poco de tanto dulce y tanta receta para Halloween con estos macarrones picantitos. En casa nos gusta mucho la pasta, sobre todo a[...]

Esta receta de hoy es un clásico para los vegetas, ya que es una boloñesa vegetal preparada a base de soja texturizada y con el mismo sabor y textura que la[...]

Una salsa de origen italiano, que no puedes dejar de probar, " sugo alla puttanesca " "salsa a la prostibularia. Su origen no esta muy definido, una de las[...]

Potencia en estado puro Ingredientes (4 comensales) 500 gr. de macarrones cortos integrales 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 guindillas tipo cayena 3 tomates[...]

En este caso tengo que agradecer a las chicas de Cooking the chef que hayan elegido a Jamie Oliver porque es uno de mis chefs favoritos. Las razón, a parte de[...]

Estamos ante una receta que se puede preparar en menos de media hora. Eso sí, tal y como es el original, dejará un recuerdo "imborrable" en todos aquellos que[...]

Ingredientes: 180gr de penne 100gr de tomatitos cereza 1/3 de cebolla 70gr de queso de cabra 100ml de nata 2 dientes de ajo Eneldo picado Pimienta Aceite de[...]

La comida italiana me encanta, y en especial la pasta con salsa boloñesa. Es una salsa que en verdad no tiene ningún misterio y que queda fabulosa con pasta y[...]

Cuando vi esta receta sabia que la prepararía y es que me gusta tanto la pasta que podría comer cada día. Pero al probarla..... definitivamente es mi salsa[...]

Curioso el nombre de este plato cuando se oye por primera vez, pero no tiene nada que ver con lo que seguro que algunos habéis pensado... penne en italiano[...]

Ingredientes: Para el sofrito: 1 cucharada de aceite de oliva 15 g. de mantequilla sin sal 2 diente de ajo 150 g. de cebolla 1 guindilla o cayena sin pepitas[...]

Decididamente debería de abrir un apartado en “Mi cocina” virtual de cocina italiana. Después de tres años y medio, he de reconocer que debería[...]