Curry sin tomate acelgas pasas

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de aceite de girasol 600 ml de caldo de pescado bajo en sodio, o preparado sin sal 2 cucharadas de salsa de pescado 2[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 lata (227g) de leche de coco 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharadita de sal 1 o 2 tallos de hierba de limón, finamente[...]

Ingredientes Porciones: 2 1 cucharita de ralladura de lima 1 trozo de jengibre, rallado 1 tallo de hierba de limón, picado 1/2 cucharadita de semillas de[...]

El curry, esos pequeños botes que nos encontramos en el supermercado y que no sabemos exactamente cuáles son las especias que lo componen. Puedes tener en las[...]

Hace varias semanas, como muchos otros sábados, fui a comer a mi restaurante tailandés favoritos. Creía que conocía todo la carta, pero de repente vi un plato[...]

Hace poco descubrí el curry verde tailandés. De los tres tipos de curry tailandés (verde, amarillo y rojo) es mi favorito. Aunque se llama curry verde, su[...]

Con esta entrada me despido unas semanitas para disfrutar de unas merecidas vacaciones. Espero poder desconectar del día a día y volver con energías renovadas[...]

Qué mejor manera de empezar mi página de recetas que con el Curry Massaman! Este es uno de los platos que más he disfrutado comiendo en mi vida. ¿Por qué?[...]

Antes de nada quiero agradecer a Míriam, del blog Gastro Cenicienta el haberme dado el premio "The Versatile Blogger Award". Llevo poco tiempo con el blog y[...]

El tofu es un alimento muy completo gracias a la cantidad de proteínas que tiene, yo lo utilizo bastante, en ensaladas, en guisos, o simplemente comiéndolo[...]

Se trata de una receta típica de Tailandia. El Curry verde tailandés con pescado y marisco, es un plato exótico, pero ligero a la vez, muy perfumado y[...]

Adaptación de una receta de Nigella Lawson (lo bueno de Nigella es que todas sus recetas son flexibles y adaptables). Increíblemente fácil, si te gustan los[...]

Hoy os enseño uno de los currys más famosos de la cocina tailandesa "Curry Panang con cerdo" o Panang Mu, se trata de un tipo de curry rojo, además usaremos[...]

Esta es una de las recetas de Gordon Ramsay . Lleva “lemón grass” o hierba limonera y una vez más insisto en cortarla finamente y una vez más meto[...]

Tiempo aproximado: 2 h 4 raciones INGREDIENTES 800 g de ternera para asar cortada en dados (2 cm aprox.) 350 g de cebolla 800 ml de leche de coco 2 cucharadas[...]