Curry sin tomate acelgas ajo

Ingredientes Porciones: 4 1 cucharada de aceite vegetal 1 cebolla grande finamente picada 4 de cucharadita de pasta de curry rojo, o al gusto 125 g de choclos[...]

Cebolla, ajos, jengibre, pasta de curry, calabacín, espinacas, sal, aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes Porciones: 4 1 lata (227g) de leche de coco 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharadita de sal 1 o 2 tallos de hierba de limón, finamente[...]

El otro día hice judías verdes hervidas, pero me apetecía darles un aire distinto. En la nevera habían champiñones que se tenían que usar ya, en el congelador,[...]

Con "bolitas de soja" me refiero a la soja texturizada gruesa , que en este caso va a hacer de carne o pollo (y veréis lo bien que lo hará). Primero las[...]

El curry no es una especia, sino una mezcla de varias especias muy empleada en la cocina hindu en general. La composición del curry no es fija, de hecho[...]

De hecho la receta se refiere básicamente al curry de verduras, ya que el salmón que lo acompaña simplemente se hace a la plancha. Estamos en temporada de[...]

Vamos con un curry de carne. A quien no le guste mucho el curry que lo intente otra vez, porque esta mezcla de especias crea adicción. De origen indio fue[...]

Este blog no se caracteriza por las fotos hiper molonas y lo sabemos, pero hoy, nos tenéis que perdonar por plantar una foto de Instagram. Estas son las cosas[...]

Hoy llegue a comer, sin nada hecho y con pocas ganas de cocinar. Tenía unas berenjenas en la nevera y pensé en hacerlas a la plancha. Pero, de repente, me[...]

Hace varias semanas, como muchos otros sábados, fui a comer a mi restaurante tailandés favoritos. Creía que conocía todo la carta, pero de repente vi un plato[...]

Con esta entrada me despido unas semanitas para disfrutar de unas merecidas vacaciones. Espero poder desconectar del día a día y volver con energías renovadas[...]

Qué mejor manera de empezar mi página de recetas que con el Curry Massaman! Este es uno de los platos que más he disfrutado comiendo en mi vida. ¿Por qué?[...]

Antes de nada quiero agradecer a Míriam, del blog Gastro Cenicienta el haberme dado el premio "The Versatile Blogger Award". Llevo poco tiempo con el blog y[...]

La receta de hoy viene cargada de aromas de la India, evoca la ruta de las especias, los palacios, sedas y mercadillos de ése país lleno de colorido. Ncesitaba[...]