Endibias sin berenjenas medianas brandy aceite de girasol coliflor

Las endibias solemos comerlas en ensaladas, es decir, crudas, pero también pueden tomarse cocidas y es que aunque no lo parezca, podemos sacarles mucho partido[...]

Como ya os he dicho alguna vez, las endibias dan mucho juego en la cocina. En Bélgica estoy descubriendo alguna otra forma de prepararlas. Esta receta nada[...]

Ingredientes: - 3 endibias. - 150 gr de queso roquefort. - 1/2 melocotón en almibar. - 250 cc de nata líquida para cocinar. - 50 gr de piñones. - 5 hojas de[...]

Éste es otro de los platos que seguro que habéis comido alguna vez, aunque sean con otro tipo de quesos como el Roquefort. Lo que aconsejo es no mojar mucho la[...]

Este es un entrante clásico en muchos libros y blogs de cocina y especialmente rico para los amantes del queso. La receta tradicional usa queso Roquefort, pero[...]

Ingredientes 8 endibias 150gr. de Roquefort 200 gr. de nata para cocinar 1 lata de anchoas Semillas de Amapola Preparación: Partimos en dos las endibias de[...]

Hay personas que piensan que las endibias son aburridas de comer, que como tienen un ligero amargor, ya no les parecen buenas y les echa para atras[...]

Ingredientes: 4 endibias grandes 3 huevos Un buen chorro de aceite de oliva Un chorrito pequeño de vinagre de vino blanco 3 cuch. de mostaza de Dijon 100 gr.[...]

Hay quienes preparan esta receta haciendo una salsa con el queso roquefort, un poco de nata, una pizca de pimienta blanca y un chorrito de coñac.[...]

- Para 4 personas: 8 endibias 8 lonchas de jamón serrano 48 ajos frescos 100 gr. de queso roquefort 1 vaso de nata 1 vaso de caldo agua aceite de oliva sal[...]

6 ud. endibia 3 ud. pera 50 gr. nuez peladas 100 gr. queso roquefort 250 gr. nata 1 ud. zumo de limón 1 ud. cebollino sal y pimienta menta (para[...]

endibia 3 ud. pera 50 gr. puez peladas 100 gr. queso roquefort 250 gr. nata 1 ud. zumo de limón 1 ud. cebollino sal y pimienta menta (para decorar)[...]

/ 3 endibias son como la lechuga pero es más dura y amarga. 17 nueces más o menos 1 trozo de queso de roquefort (150 o 200 g.), según[...]

2 endibias 1 vaso de crema de leche 1 manojo de esparragos verdes 50g de nueces peladas y troceadas 50g de queso roquefort separa las endibias en hojas y[...]

1 bandeja de endivias 1 tarrina de queso philadelphia nueces queso roquefort Como prepararlo: deshojar las endivias y lavarlas. untar las endivias con queso[...]