Tartar sin caldo palitos de surimi

Siempre me gusta preparar recetas de cocina diferentes que aporten sensaciones especiales a nuestros sentidos. Este plato nos brinda una mezcla de sabores y[...]

Un tartar en sí mismo no es más que una preparación de un elemento en crudo y que, o bien lo ligamos con huevo crudo o montado en una mahonesa, o lo maceramos[...]

INGREDIENTES Cualquier pescado duro vale para preparar este plato como dorada, lubina, rape, cigalas ostras… Para la vinagreta: Zumo de lima Cebolla Sal,[...]

INGREDIENTES: -Samón ahumado 100 gr -Pez espada ahumado 100 gr -Aguacate 1/2 und -Cebolleta 1/2 und -Tomate 1/2 und -Alcaparras c/s -Zumo de 1/2 limón[...]

Mi prima María (la de la cena que os conté) nos manda esta receta que es muy fácil y está buenísima seguro. Os copio su correo: M'encanta ...i veig que et[...]

TARTAR DE DOS SALMONES, FRESCOS Y AHUMADOS Y SEMILLAS DE GRANADA Un dúo de salmón, para una deliciosa entrada en las Fiestas de Navidad, que es fácil de[...]

Hoy os traigo una receta que tenía pendiente de publicar desde Navidad. En casa nos encanta es tartar de atún, y así, con helado de wasabi y jengibre confitado[...]

salmon 0,44 kg huevas de salmon 4 cucharad ostras 8 und sal fina c/s pimienta negra c/s vinagre c/s aceite de oliva 0,4 grados c/s caviar 2 gr mahonesa 20 gr[...]

para marinar el salmon 450 gr. de salmon marinado 1/2 cucharadita de mostaza de dijon 2 cucharaditas de nata agria zumo de limon pimienta blanca. Para decorar[...]