Tartar sin soja canela

Temporada de calabacines , yo ya llevo varios de la huerta, bien grandes además, y por supuesto, hay que variar un poco, pues acaba de empezar y no es bueno[...]

Ingredientes: 200 gr de buey(solomillo, lomo alto ) 2 pepinillos 1 diente de ajo Zumo de un limón Sal Perejil Cilantro Aceite de oliva virgen extra Un mollete[...]

Hoy os traigo esta receta tan refrescante y que puede servirnos de entrante o como ensalada para casi cualquier plato y en cualquier época del año. Es muy[...]

El genuino, único e inigualable es el Steak Tartar de buey. Una maravilla que pronto publicaremos. Sobre el origen y su evolución hacia el uso de otras carnes[...]

Para preparar este tartar, he echado mano de algunos ingredientes, entre ellos, he descubierto el alga nori un alimento natural y rico en nutrientes esenciales[...]

Ayer sábado asisti a la convocatoria que se realizó desde el grupo 'Gastrobloc@ires' del que en esta ocasión ha oficiado de rostro visible el Oscar[...]

Hola de nuevo a tod@s . Hace muchísimo que no publico nada, he tenido el blog totalmente abandonado y no es por falta de ganas, bueno sí, para qué nos vamos a[...]

Ingredientes : 200 g. de carne de salchichón de Málaga 50 g. de calabaza Mahonesa de mango 30 g. de cebolla sal y pimienta. Perejil o cilantro Medio aguacate[...]

TARTAR DE RAPE CON ALCAPARRAS Delicioso plato para estas fiestas. Quedaras muy bien, es suave, con un buen vino blanco de maridaje, como entrante. Ingredientes[...]

TARTAR DE RAPE CON ALCAPARRAS Ingredientes 400 gr de filetes de rape, sin espinas (limpio) 2 Cucharadas de alcaparras 2 Chalotas El jugo de 2 limones 2[...]

salmon 0,44 kg huevas de salmon 4 cucharad ostras 8 und sal fina c/s pimienta negra c/s vinagre c/s aceite de oliva 0,4 grados c/s caviar 2 gr mahonesa 20 gr[...]

Ingredientes para Tartar de arroces con jamón y champiñones: 2 tazas de café de arroz de guarniciones 50 gramos de dados de jamón serrano 150 gramos de[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Le vamos a dar un toque moderno a unos vegetales y lo vamos a convertir en un tartar.Ya veréis. Pero antes de pasar a la[...]