Masa sin cardamomo

Ingredientes Rinde: 1 tarta mediana 30gr de levadura 1 cucharadita de azúcar agua, cantidad necesaria 500gr de harina 1 cucharadita de sal 20gr de manteca 1[...]

Es una masa con la que se elaboran: BRETZEL (llevan sal gorda), CUQUES, MOLINOS, PATAS DE OSO, PAJARITAS. Además es ideal para elaborar las famosas MIL HOJAS.[...]

INGREDIENTES PARA EL FERMENTO: 100 g de harina de fuerza 125 ml de leche 25 g de levadura fresca de panadería Preparación: 1.- Mezclamos todos los ingredientes[...]

El hojaldre es muy utilizado en repostería. En Argentina lo encontramos en las facturas con dulce de leche, con manzana, con dulce de membrillo y el[...]

Si no tenemos ninguna masa ya elaborada (hojaldre, quebrada, filo,...) los crêpes salados son la alternativa perfecta para una cena informal improvisada o un[...]

La semana pasada tenía gente a merendar en casa, era el cumpleaños de los cachorritos. Sí, sí, de los dos. Hemos tenido tan buen tino que cumplen años con días[...]

Ya se que os tengo abandonados, que ya hace mucho tiempo que no publico nada Voy a intentar empezar publicar y enseñaros lo que he hecho en todo este tiempo y[...]

Aunque parezca una receta muy complicada, la verdad es que no lo es, y el resultado merece la pena. He intentado explicar al detalle todos los pasos para que[...]

Ingredientes: - 300 g de harina de repostería. - 150 g de mantequilla. - 1 cucharadita de azúcar avainillado. - Ralladura de 1/2 limón. - 1 huevo. - Un poquito[...]

Y cómo hacer un hojaldrado sin empastes. La masa danesa se utiliza mucho en bollería fina, se pueden hacer croissant o cualquier otra factura, rellena o con[...]

Receta básica donde las haya y versátil como la que más. Para mi gusto, perfecta en dulce y salado, ideal como base de aperitivos y pasteles. Ya sabéis, la[...]

"Aunque las masas de hojaldre que se venden preparadas están muy bien -para mí la del Lidl es perfecta- y conste que yo las uso mucho, me propuse dedicar parte[...]

Es la masa que mas me gusta ,ademas se pueden hacer una infinidad de cosas con ella,ya tengo cosa puestas con ella pero ahora queria explicarola detenidamente[...]

No necesito muchas excusas para cocinar con hortalizas, pero ahora que estamos en temporada vale la pena aprovechar porque tienen mejor sabor y también mejor[...]

No necesito muchas excusas para cocinar con hortalizas, pero ahora que estamos en temporada vale la pena aprovechar porque tienen mejor sabor y también mejor[...]