Tacos sin aceite vegetal sobrasada cebolla

Necesitas 1 libra de cecina (carne de res seca y salada) , cortada en tiritas de 1/2 pulg. de ancho 24 tortillas de maíz (4 pulgs.), calientitas 1/2 taza de[...]

Necesitas 1 libra de carne molida de res , extra magra 1 paquete (1.25 onza) de sazonador para tacos 3/4 taza de agua 10 tortillas de harina (6 pulgadas) 1/2[...]

Ingredientes: 1 vaso de harina 1/3 de vaso de agua Carne picada Tomate Lechuga Sal Tabasco Aceite para freír En un bol echamos la harina, el agua y un poco de[...]

Aunque publico la receta en Octubre este plato lo preparé en Agosto, cuando el bonito estaba en pleno apogeo. Lo acompañé con tomate de Cantabria al orégano y[...]

Necesitas 1 libra de carne extramagra molida de res 1 paquete (1 oz) de sazonador para tacos 3/4 taza de agua 10 tortillas de harina (6 pulgs.) 1/2 taza de[...]

Chapulines comestibles se encuentran los géneros Sphenarium, Schistocerca, Taeniopoda, Trimerotropis, Spharagemon, Plectotetra y Melanoplus; en algunos[...]

Hace unos días organizamos una despedida para una amiga que se fue a vivir a Méjico. Se nos ocurrió introducirla a la cultura mejicana a través de una cena[...]

Llevo unos dias practicamente fuera de la circulación y es que estoy aprovechando mis vacaciones para aderezar el cortijo y no tengo tiempo de ná, así que[...]

Los Domingos que no tenemos planes para salir aprovechamos para adelantar comidas para la semana. Mi pareja suele comer de tuper cada día y yo algunos días[...]

Seguramente no conoceréis el queso comté, yo tampoco hasta el otro día que lo encontré y me decidí a probarlo, este queso es de orígen francés , es un queso[...]

Las tortillas, son preparaciones alimenticias hechas habitualmente con harina de maíz (también de trigo) con forma circular y muy finas. Típicas de la cocina[...]

Ingredientes para 4 personas: • 1 cola de rape cortada en 2 lomos • 30 gr de almendras crudas • 2 dientes de ajo pelados • 1 pimiento[...]

Este mes en el reto de Cooking the chef tenemos a Enrique Olvera, cocinero mexicano dueño del restaurante Pujol que está entre los mejores del mundo. Su receta[...]

Ingredientes para 12 tacos: 2 huevos 80 gr de azúcar 2 cucharadas de agua hirviendo 1-2 cucharada de café de extracto de vainilla o pasta concentrada de[...]

Hoy os presento TACOS, esta vez con masa casera de harina de maiz y carne con algo de verdura. Esta receta es la colaboración de todos los meses con Desafío en[...]