Tacos sin gambas

- Para 2 personas: 2 filetes gruesos de cadera de ternera 2 patatas 1 cebolleta 8-10 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 4 cucharadas de pan rallado 2[...]

Qué les parece esta receta tan mexicana, son unos deliciosos Tacos de Tripa de Leche de Res, el procedimiento es un poco tardado pero vale la pena, lo que si[...]

Los tacos es el platillo mexicano por excelencia, consiste en una tortilla enrollada o doblada con distintos rellenos. En este caso los tacos se rellenan de[...]

El pavo o guajalote se encuentra en la dieta mexicana desde la época de los aztecas, en esta receta se puede usar restos de pavo de otras comidas o bien[...]

Hace algún tiempo llegó mi hermano Paco a la casa al medio día, con esta deliciosa idea para hacer la comida, prácticamente yo me senté a verlo cocinar y el[...]

A un buen lomo de cerdo ibérico no le hace falta aliño alguno, basta con un poco de sal gorda por encima y queda estupendo, pero a mi hoy me apetecía hacerlo[...]

Una vez hice una tortilla guisada que está aquí publicado en el blog. Pero el otro día en el fútbol hablando de lo que mas me gusta que es la cocina con una de[...]

Las tortillas, son preparaciones alimenticias hechas habitualmente con harina de maíz (también de trigo) con forma circular y muy finas. Típicas de la cocina[...]

Hace algún tiempo llegó mi hermano Paco a la casa al medio día, con esta deliciosa idea para hacer la comida, prácticamente yo me senté a verlo cocinar y el[...]

Ingredientes Porciones: 6 500g de lomo, cortado en tiritas ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida hojitas de chile seco (opcional) 1[...]

Del caldo de pollo anterior, me quedo un poco de pollo, así que decidí hacer unos tacos dorados... El pollo lo desmenuzamos y le dejamos la verdura. Rellenamos[...]