Fideuá con fideos

Posted by: Gemma Biosca Aún recuerdo la primera vez que comí una fideuá. Fue en casa de uno de mis hermanos... Aquella vez la hizo con gambas y alcachofas ! De[...]

INGREDIENTES: 400gr de fideos para fideuá 400 gr de chipirones 400 gr de langostinos 1 cebolla Azafrán Caldo de pescado 1 dl de tomate natural triturado Aceite[...]

INGREDIENTES 6 RACIONES : FUMET 150 g de gambas arroceras 30 g de aceite de oliva virgen extra 500 g de agua SOFRITO 2 ñoras ( sin tallo ni semillas ) 1 diente[...]

Hace un par de meses tuve el gusto de volver a ver a Marian Rodriguez en acción, mi profe del curso de pasta fresca y del taller de cocina thai e hindú que[...]

He visto tantas barbaridades hechas con fideos a las que se atrevían a llamar fideuá que me decidí a iniciar la temporada de recetas con una fideuá de bacalao.[...]

Ingredientes para 4 personas: 500 ml de caldo de pescado o fumet ( que haremos con morralla o bien espinas y cabezas de pescado, 1/2 cebolla, 1 chiribia, 2[...]

Paella de fideos inventada por unos pescadores en Gandia (Valencia) que se les olvido el arroz y disponiendo de fideos (finos) elaboraron lo que se ha[...]

Hay muchas maneras de preparar la fideuá y como en todo, cada maestrillo tiene su librillo, pero nuestra favorita es así tipo paella, con los fideos sueltos y[...]

La encimera roja casi está de vacaciones, y como, aunque estemos de vacaciones, o no, hay que seguir cocinando, aquí cambiamos la cocina por el campo, donde se[...]

Otro rescate más.... Estoy alucinada... ¿cómo es posible traspapelar tanta receta? Pues tan sencillo como el hacer unas copias de seguridad al hacer un[...]

Ingredientes (4 personas): 400 gr de fideos del número 3 1,5 Kg de morralla 4 cigalas 12 gambas rojas 400 gr de cola de rape 1 puerro 1 cebolleta 1 tomate 3[...]

Fideuá La fideuá es un plato marinero por excelencia, la gente del mar, con los pescados de roca, o poco valorados para la venta por su tamaño, hacian un[...]

La fideuá, és típica en Cataluña. Muchos restaurantes tienen el Jueves como dia de la fideuá y la ponen en sus menus del dia. Aunque supongo que en la zona de[...]

Paella de fideos inventada por unos pescadores en Gandia (Valencia) que se les olvido el arroz y disponiendo de fideos (finos) elaboraron lo que se ha[...]

Tenía ganas de probar la fideuá hecha con fideos finos. He de decir que soy de Jaén, por lo que aquí este tipo de plato no se estila mucho. Se suele hacer[...]