Fideuá sin mejillones

para 6 personas - 1 chorrito de aceite - 2 litros de agua - 1 pizca de azafrán - 2 bogavantes - 1 cebolla - 500 gramos de fideos finos - 8 gambones - 1 hojas[...]

Pocas cosas me parecen más sencillas y deliciosas para disfrutar de una comida en familia durante el fin de semana que esta receta. Se prepara, como todo lo[...]

INGREDIENTES 6 RACIONES : FUMET 150 g de gambas arroceras 30 g de aceite de oliva virgen extra 500 g de agua SOFRITO 2 ñoras ( sin tallo ni semillas ) 1 diente[...]

Este plato, ya totalmente integrado en el menú familiar, lo elabora tanto mi marido como yo misma, y depende del día sale mejor a uno que a otro. Os animo a[...]

Hola tenía muchas ganas de comer Fideuá, había utilizado estos fídeos pero nunca para hacer una Fideuá en toda regla, así que estuve viendo recetas por aquí y[...]

La Empana Light de Bego.- Fideuá Rápida con Gamba Roja, Calamar y Rape (Fideo Fino) Pues esta Fideuá Rápida con Gamba Roja, Calamar y Rape, se hace en menos de[...]

Hoy es domingo y aquí en Valencia se suele hacer para comer una Paella , pero hoy nos comeremos otro plato tradicional de esta zona, una Fideua........, que[...]

INGREDIENTES 250 g de fideos 1 rape pequeño 250 g de gambas 400 g de almejas 1 cebolleta 1 diente de ajo verduras para el caldo(1 zanahoria, 2 ajos) Perejil[...]

Primeramente os explico como he hecho el caldo de pescado, las cantidades que yo he puesto es para 2 veces, yo lo que hago es congelarlo después. Ingredientes:[...]

Ingredientes (4 personas): 400 gr de fideos del número 3 1,5 Kg de morralla 4 cigalas 12 gambas rojas 400 gr de cola de rape 1 puerro 1 cebolleta 1 tomate 3[...]

Cuenta la leyenda que unos pescadores de Gandia querían hacer una paella de mariscos en su barco pero se les olvidó el arroz. Como tenían fideos a bordo[...]

Elaborar una fideuà en Valencia es algo relativamente normal, pero preparar una fideuà negra, os puedo asegurar que no lo es. El resultado ha sido[...]

Tenía ganas de probar la fideuá hecha con fideos finos. He de decir que soy de Jaén, por lo que aquí este tipo de plato no se estila mucho. Se suele hacer[...]

La fideuá o fideuada (pronunciación en valenciano), viene a significar: gran cantidad de fideos. Es un plato marinero que nació en la Comunidad Valenciana,[...]

- 1/2 kg. de fideos con agujero - 6 cigalas - 6 langostinos - 6 gambas - 1/4 kg. de anillas de calamar - 1/4 kg. de pixín (rape) - 3 tomates maduros - 1[...]