Fideuá sin pimientos morrones caldo

300 g de fideos medianos 300 g de champiñones 300 g de camagrocs 300 g de mejillones 8 langostinos 8 gambas 2 pimientos verdes 4 ajos tiernos 1 cebolla 1 cuc...

INGREDIENTES 6 RACIONES : FUMET 150 g de gambas arroceras 30 g de aceite de oliva virgen extra 500 g de agua SOFRITO 2 ñoras ( sin tallo ni semillas ) 1 diente[...]

Esta receta es de mi madre, la hizo con su paellero de gas butano que tanta ilusión le hacía comprarse. Moltes gràcies mama per colaborar al meu blog. Vamos[...]

Ingredientes (4-6 p.) : 300 gr. de pasta fideuá nº 3 3 calamares pequeños o una sepia 100 gr. de chirlas o berberechos 15 gambas pequeñas 250 gr. de tomate[...]

Buen comienzo de semana a todos!!! De nuevo lunes y eso significa que nos queda por delante toda una semana de oportunidades para estar y disfrutar con los[...]

Ay! No creáis que es tan fácil preparar una fideuá y dejar a todo el mundo contento. Los puristas abogan por elaborar esta receta en la misma paellera desde el[...]

No descubro nada si digo que España , gastronómicamente hablando, es un filón. No importa la dirección en la que nos dirijamos siempre encontramos buenos[...]

Una receta sencilla y que está para chuparse los dedos porque el fumet hecho con las cáscaras de los langostinos le dá mucho sabor a los fideos. Por eso,[...]

N unca la había hecho hasta el otro día. Esta receta es de mi mami, (aprovechando que es el día de la madre , te la dedico. Un besote muy fuerte), no me salió[...]

Cambiamos la paella por fideua. Para mi, una variación de la paella. el sabor es similar, pero no llena tanto como el arroz. Como a nosotros nos encanta el[...]

FIDEUÁ Ingredientes pimiento rojo y verde habitas gambas pequeñas con piel trozos de calamar y de sépia mejillones sin cáscara un manojo de espárragos[...]

No siempre tenemos tiempo de preparar un Arroz con almejas o unos Calamares rellenos . Hay días en el que el ritmo de la vida no nos permite ponernos el[...]

A pesar de haberla hecho en un ratín y de haber usado productos congelados, esta fideuá ha salido riquísima, muy sabrosa y muy rápida. La he hecho en mi[...]

Después del fin de semana que hemos tenido con nuestro concurso, empezamos esta semana con un buen plato de fideuá. Esta vez lo he hecho con mi thermomix y el[...]

Hoy toca proteínas puras y desde que descubrí los tallarimis es un día bueno, ya que hago como si fuera pasta y comemos la mar de bien. Sirve para todas las[...]