Fideuá sin pastilla de caldo

El invento de la fideuá fue en parte casual en parte picaresco. Gabriel Rodríguez Pastor, "Gabrielo el del quiosco del Grau de Gandia", era el cocinero de la[...]

Hace un par de meses tuve el gusto de volver a ver a Marian Rodriguez en acción, mi profe del curso de pasta fresca y del taller de cocina thai e hindú que[...]

Aquí estoy, han pasado días y sucesos que me han tenido apartada del blog y tengo que empezar de nuevo, recuperar el tiempo y como en todo hacer de tripas[...]

Ya es la tercera receta de fideuá que publico,pero es que me gusta tanto que no lo puedo evitar. Me he decidido a hacerla de esta manera porque me resultó muy[...]

Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de fideuá. 500 gr. de pollo en trozos. 200 gr. de judías verdes cocidas. 150 gr. de guisantes. 200 gr. de tomate[...]

.fullpost{display:inline;} Hay muchas historias sobre la procedencia de este plato, desde una en la que un cocinero valenciano se quedo sin Arroz y echándole[...]

Otro rescate más.... Estoy alucinada... ¿cómo es posible traspapelar tanta receta? Pues tan sencillo como el hacer unas copias de seguridad al hacer un[...]

Ingredientes para cuatro: 2 Cuartos traseros de pollo en trozos pequeños 100 G. de champiñones 1/2 Pimiento rojo 50 G. de guisantes Salsa de tomate 3 Dientes[...]

La Fidueá le pasa los mismo que al arroz admite cualquier ingrediente. Hoy la he vamos hacer con medio pollo y verduras, para tener un plato único y no nos[...]

Muchos son los motivos por los que una afición a la cocina se puede convertir en forma de vida, Elena y yo siempre hemos sido cocinillas, tenemos buena mano,[...]

...Hola de nuevo, empezamos la semana con una gran taza de café bien calentito para levantar este lunes ...la semana pasada fue en mi caso, una de esas que[...]

Ingredientes 250 g de fideos del nº 2 1 l de caldo de pollo 300 g de pollo troceado 300 g de costillas troceadas 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 1 ajo 3[...]

-Esta receta está basada en una que encontré ojeando una revista del "cuore" en la pelu, que para eso están las revistas, para ojearlas, y entre tijeretazo y[...]

Aunque la auténtica fideuá es un plato de pescadores, originaria de la zona de Levante (aprovecho la ocasión para mandar un saludo a mis amigos de la zona), yo[...]

Aquí estoy, han pasado días y sucesos que me han tenido apartada del blog y tengo que empezar de nuevo, recuperar el tiempo y como en todo hacer de tripas[...]