Empanada gallega sin berenjena huevo vino

1/2 pulpo Hermanos Portela (aprox 1 kg) Pimentón dulce o picante (o mixto, depende del gusto de cada uno) 4 cebollas grandes 500 g harina de maíz (masa) 100 g[...]

500 g de masa de empanada gallega 3 cebollas 6 tomate pelados (valen de lata) 3 latas de ventresca de Bonito del Norte (3x120 g) 1 diente de ajo Sal y[...]

3 cebollas y 4 dientes de ajo Aceite de oliva extra virgen (6 cucharadas) 1 lata de tomate entero pelado (sin el agua) 1 k de mejillones con conchas o 15[...]

“... Y dicen que por aquel entonces, allá por el siglo XII, los antiguos peregrinos sabían que estaban ya llegando a Santiago de Compostela cuando,[...]