Paella sin alcachofas en vinagre

Ingredientes (para 8-9 personas): 1 paella de 55 cms. 700 gr de arroz (tipo Albufera) 1 conejo 300 gr de caracoles (los venden congelados) 3 o 4 costillas de[...]

Ingredientes: (4 personas) 360 gr. de arroz 1,200 litros de caldo de pescado 150 gr. de anillas de calamar 150 gr. de trozos de pescado estilo rape 2 andaricas[...]

Ingredientes: 80 gr. de arroz por persona Cebolla picada Ajo picado 100 ml. de tomate frito Pechuga de pollo Cintas de bacon 2 huevos por personas Sal Aceite[...]

PAELLA DE BUTIFARRA Y MEJILLONES Paella de butifarra y mejillones INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS: 3 butifarras mejillones congelados con concha 200 grs guisantes[...]

1 puñado de fideos finos, por persona 1cebolla 1 pimiento verde grande 1 pimiento rojo 2 zanahorias Un puñado de langostinos ó ¼ kl con cáscaras y crudos[...]

En esta vida, no sé porqué, cada uno desarrollamos una personalidad distinta, sin ir más lejos, mis hijos...criados en un mismo ambiente, con un tipo de[...]

Ingredientes: Para el caldo: Hueso de Jamón Caldo de pollo Ajo Pollo (muslos hemos utilizado en esta ocasión) Tomate Vino blanco Pimentón dulce/picante[...]

Hoy toca hacer una receta mar y montaña para el reto Typical Spanish. En mi tierra (Catalunya) es muy típico mezclar ingredientes de mar y montaña y tengo[...]

Cada día estoy más contenta con mis paellas. Siempre he dicho que para conseguir que nos salgan buenas hay que hacer muchas, muchísimas.... Hay varios[...]

Ingredientes: Para 4 personas: 400 gr de arroz bomba 125 gr de níscalos y 125 gr de setas de cardo troceados 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 tomates rojos[...]

el caldo alistarlo con un trocito no magro de jabali y un puñado de chauchas judias verdes el sofrito picadito de 3 cebollas medianas + 1 cabeza de ajo[...]