Paella sin mandarinas pimiento rojo

Ingredientes - 4 vasos de arroz 300 g. de costillas de cerdo ibérico - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1 tomate maduro - 1 diente de ajo - 1/2 l. de vino blanco[...]

- Para 2 personas: 150 g de fideos finos (tamaño 0) 8-10 almejas 4 cigalas pequeñas 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 diente de ajo agua aceite de oliva sal[...]

Ingredientes Porciones: 4 900 ml de caldo de verduras o de pescado bajo en sodio, o preparado sin sal una pizca grande de hebras de azafrán 50 g de chorizo[...]

*16 oz. de arroz Valencia *8 oz. de anillas de calamar *6 oz. de sepia cortada en tiras *8 oz. de rape -o- Corvina cortada en dados *6 langostinos *4[...]

Necesitas 3 hebras de azafrán trituradas (una pizca) 3 tazas de caldo de pollo 1/4 taza de aceite de oliva 1 pollo (2-1/2 libras), sin pellejo, cortado en 12[...]

INGREDIENTES ESPECIAS VARIAS, ACEITE DE OLIVA, CEBOLLA, PEREJIL, MORRON ROJO, MORRON VERDE, NUEZ MOSCADA, TOMATE, LIMON, ARVEJAS, PESCADO, POLLO, CERDO, CHOR...

Ingredientes Porciones: 2 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pechuga de epollo, en cubos 200g de tomates perita, picados 1/2 chorizo colorado, en rodajas 1[...]

Hoy día de San José, fiestas en Valencia y en honor de Valencia y los valencianos, publico “Mi paella”, ni prima a la paella valenciana, que me[...]

“No, no cierres los ojos…” Os recomiendo que leáis una Oda a la Paella que encontré hace unos días y que nos animó a cocinarla, hoy os la[...]

Ingredientes (para 3 personas): 250 gr. de arroz una cebolla pequeña (de 40gr. aprox) un tomate pequeño de untar (de 40gr. aprox) 1 diente de ajo unas hojas de[...]

No podemos caer en la monotonía, debemos buscar nuevo sabores con los que disfrutar de nuestros arroces. Esto debe ser lo que pensaron los autores del libro[...]

 Paella de Níscalos  Tras haber asistido al Taller de Cocina Micológica de Pedro Roca hace unas semanas, no me[...]

Ingredientes Conejo Pimiento verde Arroz largo Gambas peladas congeladas Tomates maduros Cebolla Guisantes congelados Mejillones Aceite de oliva Sal Colorante[...]

Hace unos días tuve el placer de recibir otra vez una nueva entrega de la caja Degustabox. Una caja para descubrir nuevos productos, mediante suscripciones[...]

Hola de nuevo y feliz viernes a todos !! si si, lo se ... os he tenido pelín olvidados, pero solo de cocina, porque de pensamiento no !! así que HOY HAY ALGO[...]