Paella sin pastilla de caldo

Necesitas 3 hebras de azafrán trituradas (una pizca) 3 tazas de caldo de pollo 1/4 taza de aceite de oliva 1 pollo (2-1/2 libras), sin pellejo, cortado en 12[...]

En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos. La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella[...]

Ingredientes (4-6p) : Medio pollo 200 gr. de mejillones 200 gr. de gambones 200 gr. de calamares ¼ cebolla ¼ pimiento verde ¼ pimiento rojo[...]

La Paella en todas sus formas es una maravillosa y representativa tradición valenciana mundialmente reconocido, No necesita nada extra, es el mejor alimento[...]

INGREDIENTES (para 6/8 personas): Para hacer el fumet 1 cabeza de rape 2 puerros pelados y troceados 2 zanahorias peladas y troceadas 2 trozos de congrio 1[...]

Hay platos que a todos nos encantan pero no nos atrevemos a cocinar. Este es el caso de la paella, a los que muchos le tienen un miedo casi irracional. Para mi[...]

Siempre he sentido una profunda fascinación por la mar, una especie de magnetismo que me arrastra irremisiblemente hacia ella, impulsado con total seguridad[...]

PAELLA MIXTA A MI ESTILO Ingredientes 1 Pollo cortado a trozos 300 gr de Carabineros rojos, grandes 300 gr de lomo de cerdo 1 Kilo de mejillones 500 gr de[...]

1 cucharada de aceite de oliva 3/4 tazas de cebolla picada 3/4 tazas de pimiento rojo picado 1 cucharadita de ajo molido o 2 cabezas de ajo picadas 1 caja (12[...]

Ingredientes para Paella vegetariana (Montse): UNA TACITA DE CAFE DE ARROZ BOMBA POR PERSONA Y AL FINAL UNA MAS DE REGALO ACEITE VIRGEN EXTRA 1 PIMIENTO ROJO O[...]