Paella sin boquerones nabos anchoa en aceite

En todos los rincones de nuestra piel de toro, en distintas maneras y versiones se puede degustar este tesoro de la gastronomía más castiza. En Valencia, por[...]

Supongo que todos tenemos nuestros trucos y nuestra manera de hacer los arroces. Esta receta es una combinación de varias recetas. Una de ellas solo utilizando[...]

Tocar el tema de la paella, y aventurarme a compartirles una receta, me resulta muy complicado, pues sé que existen unas recetas que contienen todos los[...]

INGREDIENTES: (Para 2 personas) 1 Pimiento verde 1/2 Cebolla 1 Tomate maduro 20 Gramos de aceite de oliva 100 Gramos de arroz 550 Gramos de caldo de pescado[...]

Hoy toca una paella a mi estilo, ya sabeis porque lo he repetido hasta la saciedad que el arroz me encanta y la paella es uno de mis platos favoritos,[...]

Paella Valenciana Ya hacía tiempo que quería publicar esta receta tan típica de la Comunidad Valenciana, más concretamente de la provincia de Valencia y del[...]

Ingredientes para Mi paella valenciana: 300 GRAMOS DE ARROZ , 150 GRAMOS DE LOMO , 3 SALCHICHAS , 2 MUSLOS DE POLLO EN TROZOS, 200 GRAMOS DE CALAMARES , 12[...]

Ingredientes para Paella de carne: POLLO , CONEJO , SALCHICHAS DE CERDO , JUDIAS VERDES , AZAFRAN, 1 TOMATE , CALDO DE CARNE , 3 DIENTES DE AJO , ARROZ[...]

Ingredientes para Paella de la Constitución: 7 tacitas de arroz 1 calamar 1 sepia 300 gramos de gambas peladas Unos cuantos mejillones cocidos 4 salchichas 1[...]

Ingredientes para Paella mar y montaña: costillar de un conejo , 4 salchichas , 1 sepia , 6 gambas , 2 cigalas , 200gr de almejas , 150gr de mejillones , 100gr[...]

La paella es uno de mis platos favoritos, me encanta, pero nunca se me ha dado bien hacerla, no consigo pillarle bien el punto al arroz, así que después de[...]