Paella sin jerez lombarda aceitunas verdes sin hueso

Hoy un plato que hace tiempo que quiero hacer, pero le tenía mucho respeto y me costaba atreverme. Al final lo he hecho, un arroz tipo paella, he hecho otros[...]

Ingredientes 1 libra de camarones 1 libra de costilla de cerdo 1 pollo partido en pedazos pequeños 1 libra de almejas 1/2 libra de camaron grande, cocinado y[...]

Ingredientes 1 libra de camarones 1 libra de costilla de cerdo 1 pollo partido en pedazos pequeños 1 libra de almejas 1/2 libra de camaron grande, cocinado y[...]

Mi Cocina , me ha dado en éstos siete años y algunos meses, muchas satisfacciones, gracias al blog he podido aprender, investigar, cocinar, degustar, hacer[...]

Si de la pasta hay mucho que decir del arroz ni contaros. Existen miles de variedades distintas de arroz en todo el mundo. Es el principal alimento para,[...]

¡Ya está aquí el puente de Mayo!, ¿os vaís a algún lado? Nosotras nos quedaremos por Guadalajara aunque algún día nos escaparemos a Madrid y al[...]

Ingredientes 1 libra de camarones 1 libra de costilla de cerdo 1 pollo partido en pedazos pequeños 1 libra de almejas 1/2 libra de camaron grande, cocinado y[...]

PAELLA MIXTA A MI ESTILO Ingredientes 1 Pollo cortado a trozos 300 gr de Carabineros rojos, grandes 300 gr de lomo de cerdo 1 Kilo de mejillones 500 gr de[...]

para 5 personas: 1 mediano pollo de3 libras, 4 medianos chuletas de puerco, 2 medianas langostas, 1 libra calamares, 1 1/2 libras camarones chicos, 3 libras[...]

Para el caldo: 2 libras de hueso de pescado. 2 libras de hueso de pollo. 1 cabeza de langosta. 3 tallos de apio. 1 cebolla grande. 1 pimiento verde. 2 hojas[...]

Foto : Jan Harenburg La paella es el plato estrella de la cocina valenciana y el más conocido de la gastronomía española fuera de nuestras fronteras. Se[...]