Menestra verduras sin manteca ajo

INGREDIENTES (4 personas) 4 zanahorias 100 gr de acelgas 1/2 kg de guisantes 100 gr de habas 1/2 cucharada de harina 4 puerros 100 gr de espinacas 300 gr de[...]

Esta receta es una de las mejores menestras de verduras, al estilo riojano. Es mi plato favorito para cenar. Ingredientes (4 comensales) 175 gramos de acelgas[...]

Esta es la clasica menestra que se toma en Navarra y la que prepara la tia de mi marido que es de Tudela, tierra de buenas verduras, esparragos, cogollos,[...]

Que sí, que sí. que mis orígenes son navarros. Lo mire por donde lo mire, toda la familia es navarra. Pero yo soy catalana! Y también mi hijo! Eso no quita que[...]

Si voy a la compra y veo gran variedad de verduras no puedo resistirme a comprar un poco de cada. Y es que me encanta la menestra con caldo, coger con la[...]

- Para 4 personas: 2 pencas de cardo 1/2 borraja 8 alcachofas 8 espárragos trigueros 4 zanahorias 8 patatas torneadas 300 gr. de coliflor 6 puerros 300 gr.de[...]

1/4 kg. de judias verdes 1/4 kg. de repollo 1/4 kg. de acelgas 114 kg. de zanahorias 4 cucharadas de aceite de oliva de1 150 gr. de jamon serrano entre[...]

2 o 2,5 kg. de acelgas (solo se utiliza lo verde) 3/4 kg. de judias verdes 1/2 kg. esparragos (preferentemente trigueros) 1 manojo de cardillos de campo 1[...]