Coca sin brevas tomillo agua

Posted by: Gemma Biosca En Catalunya y Baleares, la fiesta de Sant Joan (San Juan) es bastante sonada....y no lo digo sólo por los petardos! Creo que a casi[...]

Con ésta receta participo en el concurso de Delicias alHorno - Delicias de San Juan, a ver si hay suerte, en el de San Valentín quedé segunda.... XD Para dos[...]

La Coca de San Juan es un dulce muy típico que se prepara para celebrar la llegada del solsticio de verano, la noche del 23 al 24 de Junio. Cuando me decidí a[...]

¡¡¡Vamos, vamos que no llego!!!! que tenemos aquí ya la noche de San Juan, y ¿hay dulce más tradicional en éstos días que la "coca de San[...]

Aquí podéis ver el tipo de molde que yo utilizo. Ideal para las cocas y bizcochos que no queremos que suban en exceso. ¡Aprovechad ahora que estamos de[...]

Este año he querido variar la coca de la verbena de San Juan. Queria hacer una de chicharrones pero no encontré en los sitios donde compro habitualmente "se[...]

INGREDIENTES: Para la crema de chocolate: 230 gr de chocolate con leche 360 gr de leche 30 gr de azúcar 2 huevos 30 gr de maizena 30 gr de mantequilla 1[...]

Esta semana es san Juan, fiesta que se celebra especialmente en el Levante español. Así que no podía faltar hoy un postre típico de esta fiesta. La elaboración[...]

Ingredientes: 2 masas de hojaldre rectangulares 40 gr de piñones del país 1 huevo (batido) Para el mazapán: 75 gr de almendras en polvo 100 gr de azúcar 1[...]

Qué bien sienta cuando notas que el verano ya se aproxima! En esta fecha en la que estamos ya nos abandona pero cuando sientes que San Juan se va acercando,[...]

INGREDIENTES 1/2 kg de harina de fuerza 100 gr de azúcar Una pizca de sal 25 gr de levadura de panadero 3 huevos 150 ml de leche 75 gr de manteca de cerdo Una[...]

Hoy es Sant Joan, y anoche celebramos la verbena. Se celebra que es la noche más corta del año, y no sé en otras comunidades, pero aquí en Catalunya, la[...]

Por fin ha entrado el verano!!!! Sabéis que ésta es una de las noches más cortas del año?? y que es la noche de las brujas??? Que como dicen los gallegos y va[...]

Ya sé que ha pasado San Juán, pero este tipo de cocas son muy apetecibles en esta época del año. Es la primera vez que la preparo, ya sabéis que me gusta mucho[...]

Hoy es San Pedro y aunque ya no se celebra tanto como la verbena San Juan, también vemos en todas las pastelerias o panaderias el repertorio de cocas. Yo para[...]