Coca sin bizcocho mole

El lunes por la noche celebramos la verbena de San Juan. Es la noche más corta del año, el solsticio de verano. Mezcla de festividad religiosa y pagana. Noche[...]

Se acabo mi primer tramo vacacional, mañana vuelta a la cruda realidad, despertador, trabajo, organizacion de la casa, compra.....pero hoy aun llevo el horario[...]

INGREDIENTES 1 yogurt natural ,o sabor limón 1 vaso de aceite de oliva 2 vasos de harina 1 vaso y 1/2 de azúcar 2 vasos de chocolate en polvo 4 huevos[...]

¡Por fin ha llegado el día!! ya he estrenado el último libro de Xabier Barriga "Cocas y Tortas"; lo tengo desde el primer día que salió a la venta y por[...]

Hace unos días caí en la tentación de comprarme el último libro de Xavier Barriga: Cocas y Tortas. Sinceramente: ¡imprescindible!! Nos presenta una[...]

Retomamos la rutina después de unos días de descanso y para que la vuelta nos sea más llevadera prepararemos una Coca de llanda con chocolate para la merienda.[...]

INGREDIENTES 250 gr. de harina de fuerza 5 gr. de sal 50 gr. de azúcar 2 huevos medianos 50 gr. de mantequilla 80 gr. de leche 15 gr de levadura fresca la[...]

Las cocas de San Juan son tradicionales de Barcelona o Cataluña, se cree que su origen tuvo lugar en el siglo XIII, este dato no es muy exacto. Se prepara para[...]

Para desayunar, para merendar, como toque dulce en el café de la comida , entre horas, para el insomnio, para la depre, para celebrar, para olvidar, para[...]

Tenía pendiente de hacer esta coca de LLavaneras hace muuuchos años y por unas cosas y otras se me había quedado en pendientes. Coca típica del pueblo de[...]

INGREDIENTES: 3 huevos, 150 grs, de leche, 170 grs, de mantequilla o aceite de girasol , 200 grs. de azúcar, 350 grs. de harina, 100 grs. de chocolate en[...]

COCA DE CUARTO MALLORQUINA CA'N TOVELO Llevo algún tiempo con este tema pendiente, ya que me la habían solicitado para que la colgara en el blog en varias[...]

De vez en cuando voy reponiendo alguna de las primeras recetas que puse en el blog, y esta es una de ellas. Se trata de la clásica coca de chocolate de toda la[...]

Os gusta el hojaldre ? a mi me encanta y lo podemos tomar de vez en-cuando ya que el hojaldre, del Mercadona fresco que no tiene azúcar ni grasas hidrogenacas[...]

Ya no se que discurrir para los días de PP ..........bueno os voy dejar esto que hice y es sin tolerados. Ingredientes Base : 3 claras pasteurizadas, una pizca[...]