Coca sin huevo picante

Esta coca ha sido todo un reto. Una compañera de trabajo, Montse, me pidió si podía reproducir una coca que había comido en un pueblo del Pirineo leridano. Una[...]

Mas cosas que hacemos con la Coca de Llanda . Seguimos con el reto personal de presentaros la Coca de llanda añadiéndole ingredientes que se lleven bien con[...]

Mas cosas que hacemos con la Coca de Llanda . Coca de Llanda con frutas y frutos secos, para los que no la conocéis os va a gustar... La añadiré a la lista que[...]

Una receta de las clásicas de nuestra cocina casera menorquina y tradicional "las coques "hechas con masa al vino o sencillamente sin él, dependiendo del gusto[...]

Se acerca la verbena de San Juan, esta fecha tan mágica cuando en las mesas no faltan unas ricas cocas. Yo este año tengo un poco el panorama familiar a tope[...]

Sencilla y deliciosa. Esta "coca" tan esponjosa es ideal para desayunos y meriendas, aunque en hogares y restaurantes de Valencia también es costumbre servir[...]

Buenos días!!! Como el tiempo está un pelín revuelto por aquí he pensado en hacer un post muy primaveral, con fresas!! El otro día compré una caja de fresones,[...]

Hace a un par de semanas, un grupo de amigas cocineras , cada una con su propio blog, decidieron crear un blog dedicado a la cocina típica española, con el fin[...]

Hoy publico esta coca, una receta que me enseñó mi suegra de la cual las veces que la he preparado a tenido muchísimo éxito, no se nota para nada el sabor de[...]

Cuando mi madre me dio una calabaza de esas naranjas y no muy grandes enseguida me vino a la memoria esta coca,la vi el año pasado en el blog de Laura[...]

Ningún secreto esconde esta estupenda coca, la he visto en algunos supermercados y en grandes superficies, pero estoy convencido de que el parecido por fuera[...]

He encontrado un fabuloso vídeo de España en directo (TV1) de la no menos fabulosa Carmen Rucadella, Restaurante Sant Pau (Sant Pol, Barcelona), probablemente[...]

En Mallorca, es muy típico invitar a tus amigos a cenar de "pa amb oli", la traducción sería "pan con aceite", aunque con esas palabras lo que uno quiere decir[...]

Coca de harina , en alcoyano : coca en farina ... !! os presento a la prima hermana de la coca de tomate , la coca de harina . De hecho esta coca se hace con[...]

Llega el verano y con el la noche de San Juan. En mi grupo de facebook una compañera propuso que hiciésemos una coca para celebrar dicha noche y a mi me[...]