Ñoquis sin tabasco yuca

Ingredientes Porciones: 4 2 pimientos rojos, cortados a la mitad y sin semillas 1 cebolla, cortada a la mitad 500 g de calabaza, cortada en gajos y sin[...]

Una de mis películas gastronómicas favoritas en, sin duda, Ratatouille. Si, una de dibujos animados. Pero no es cualquier película. Se ve claramente un gran[...]

Esta receta pertenece a uno de nuestros grandes chefs, Andoni L. Aduriz - Restaurante Mugaritz, en Rentería (País Vasco). Ingredientes (4 comensales)[...]

De todas las posibilidades que nos proponen las pastas caseras, los ñoquis son mis preferidos porque - sin importar artilugios mecánicos indispensables para[...]

Ingredientes chinos sobre un plato italiano, en plena emulación de Marco Polo. Además, proteína completa y un sabor delicado para las primeras reuniones al[...]

Ingredientes: Calabaza/Zapallo Butternut (Cucurbita Moshata) 800 gr. Harina de garbanzo 150 gr. Harina de trigo 80 gr. Nuez moscada. Pimienta negra. Sal.[...]

La desafiadora de este mes es Toñi de: ¿Qué se cuece en mi cocina? , nos ha propuesto hacer ñoquis caseros. Mirando por el gloogle, he visto unos ñoquis[...]

Para esta receta he fusionado dos recetas distintas de dos blogs diferentes y la he tuneado a mi gusto partiendo de los ñoquis de garbanzos de[...]

Ingredientes chinos sobre un plato italiano, en plena emulación de Marco Polo. Además, proteína completa y un sabor delicado para las primeras reuniones al[...]

Ahora si que es cierto que llegó el Otoño. Se caen Las hojas de los árboles, hace frío cuando amanece y baja el sol, hay menos horas de luz . . . y llegan los[...]

Los ñoquis son un tipo de "pasta" italiana. Se elaboran con patatas, harina y queso de ricota. Tienen un sabor muy delicado y una textura muy suave. Podemos[...]

De todas las posibilidades que nos proponen las pastas caseras, los ñoquis son mis preferidos porque - sin importar artilugios mecánicos indispensables para[...]