Vieiras sin albahaca patata aceite

Ingredientes Porciones: 4 25 gr de manteca, cortada en cubos 2 echalottes picados 4 puerros picados (solo la parte blanca) 1 zanahoria picada 250 cc de vino[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 yema 100 gr de champignones fileteados 12 vieiras 2 echalottes picadas 300 cc de champagne 30 gr de manteca 50 cc de crema sal y[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de vino blanco 1 echalotte picado 200 gr de espinaca fresca, lavada y seca 4 vieiras 4 fetas de[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cebolla de verdeo, cortados en rodajas finas 30g de manteca 1 zanahoria grande, cortada en juliana 2 cucharadas de jengibre fresco[...]

Esta es una tapa muy rápida de hacer y muy resultona. Combina la textura melosa de la vieira con el crujiente de la granada. Salino, ácido y un poco picante[...]

Receta perteneciente a Rodrigo de la Calle. Ingredientes (4 comensales) 8 Vieiras 250 cl de Agua de dátil Regaliz ( virutas) Lecitina de soja ( 1,4 gr.)[...]

Se prepara la tempura, una mezcla de harina, levadura, agua y cerveza; y se pasan las vieras antes de freírlas. Ingredientes (6 comensales) 6 vieiras Tempura[...]

Las vieiras a la plancha es la forma mas sencilla de prepararlas. Se ha de tener en cuenta que, habitualmente las guarniciones y formas de prepararlas[...]

Ingredientes para 12 vieiras o zamburiñas: 12 vieiras frescas o congeladas (las mías congeladas y sin su concha) 4 gambas rojas medianas 12 nueces Aceite de[...]

Ingredientes Porciones: 6 170 g de manteca 3 cucharadas de ajo picado 1 kg de vieiras 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de jugo de limón[...]

INGREDIENTES: 500 g carne de vieras 350 g de gambas Leche Mantequilla Harina Tomate frito Vino blanco Pan rallado o queso rallado Cebolla Pimiento Ajo[...]

Una manera distinta de comer las vieiras pero no por ello menos exquisita, que lo mismo se puede elaborar con carne de vieira congelada. Ingredientes para 4[...]