Dorada sin gelatina albahaca

Ingredientes - 1 dorada de 1 - 5 kg - 1 lata cerveza - 2 cebolla - 2 puerros - 2 ramas apio - 1 limón - 1 cucharada pan rallado - 2 cucharadas aceite - 30 g[...]

Ingredientes (2 p.): 400 g de lomo de dorada 1 calamar 50 g de fideos soba japoneses 1 espárrago verde 12 hojas de apio 12 hojas de cilantro 12 hojas de[...]

4 lomos de dorada 16 camarones 1 hoja de acelga un puñado de avellanas tostadas agua vinagre de manzana aceite virgen extra sal Elaboración Limpia la acelga y[...]

Un bocado casi de capricho, en el que se puede poner en la base una rebanadita de pan, si así le viene de gusto al comensal. Por mi parte, prefiero dejar el[...]

E n este nuevo reto de cooking the chef me encuentro de nuevo en un avión rumbo a unas merecidas vacaciones mi lejano destino New York como punto de partida y[...]

Como me gusta hacer las cosas fáciles !!! aunque esta receta parezca más complicada, no lo es, y además es absolutamente deliciosa, sana, ligera, aromática,[...]

El lunes a pesar de que no hay mercado de pescado en Sevilla, me fuí al centro y entré en el nuevo mercado de la Encarnación, la verdad es que iba buscando[...]

Ésta es la última receta que tengo en borradores de antes de esta pandemia, de la cuarentena y de cuando aún hacíamos vida normal. A pesar del aire marinero[...]

- Para 2 personas: - 2 doradas (de unos 800 gr.) - 1/2 kg. de sal marina - 1 brócoli - 1 cuch. de maíz frito - 1 cuch. de pistachos - agua - vinagre - aceite[...]

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas Primero ponemos en el fondo de una fuente para horno dos cucharadas de aceite de olvida y cubrimos[...]

Para 4 personas: 4 doradas 300 gr. de borraja 6 dientes de ajo agua aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil Elaboración de la receta de dorada con[...]

Ingredientes para Dorada en papillote rellena de bacon: Dos doradas de ración 4 lonchas de bacon 100 gramos de tallos de espárragos blancos 4 rodajas de tomate[...]

Ingredientes para Dorada con arroz a banda: 1 dorada grandecita, 1cebolla, 1pimiento verde, 2 ajos , 1 tomate maduro, 1 trozo de apio patatas caldo de pescado[...]

Ingredientes para Dorada con brandy al horno : 1 dorada de ración por comensal 1 limón Aceite de oliva virgen Sal y popurri de pimienta al gusto Sazonador de[...]

4 doradas (ración 500 – 600 Kg cada una) 1 Kg de brécol 4 dientes de ajo Pimienta de cayena Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal y pimienta negra[...]