Paté sin rodilla pollo

Compartir Hola a todos, esta receta es obligada en casa de mi madre, desde la primera vez que la hizo, sobre todo en Navidad y aunque ella lo sigue haciendo,[...]

Ingredientes: Boletus edulis deshidratados 50/60 gr. Shitake deshidratado 50/60 gr. Cebollas medianas 2. Ajo 2 dientes. Vino de oporto 100 ml. Aceite de oliva[...]

Oí decir a una fuente de primera mano que en Méjico no conciben hacer salsa mahonesa casera . Se compra industrial, en la tienda. Y me dio qué pensar: En[...]

Como "surimi", palabra de origen japonés, conocemos al producto creado a partir de pescados de carne blanca o aves de corral . Los filetes de pescado son[...]

Ingredientes: 5 hojas de gelatina (10 gr.). 25 gr. de agua. 1 tarro de trufa negra con su jugo. 25 gr. de brandy. 175 gr. de atún en aceite. 25 gr. de anchoas[...]

Hacer patés es algo que me gusta mucho pero que tampoco hago muy a menudo, aunque cada tanto sale alguno de mi cocina. Son resultones y muy prácticos, podemos[...]

Hace ya un tiempo que me cuesta comprar patés porque me he aficionado a los patés caseros. Y es que son muy agradecidos, la mayoría facilísimos y sobre todo,[...]

Ingredientes para Paté de salmón a la YURI: 3/4 taza de salmón rosado y enlatado (a su gusto) 2 sobre de gelatina sin sabor 1cda de mostaza 1 cda de vinagre[...]

Ingredientes para Paté de salmón y jamón (Thermomix 31): PATE 50 GR DE ACEITUNAS NEGRAS 200 GR DE JAMON DE YORK 200 GR DE SALMON AHUMADO 5 HOJAS DE GELATINA[...]

Gracias María por esta recetita, te la copié del foro..jejjeje Ingredientes : 3 latas de atún pequeñas 1 bote pequeño de mayonesa 1 brick de nata (200ml) 1[...]