Medallones sin almendras picadas jerez seco

8 lonchas de rape 200 grs de gambas 3 dientes de ajo harina y huevo batido 400 ml de leche aceite virgen extra sal pimienta perejil picado cabezas y cscaras[...]

ESTE PLATO LO HE CREADO ESPECIALMENTE PARA UNA AMIGA QUE SE RECIBE DE CHEF Y LO VA A PRESENTAR EN SU EVALUACIÓN FINAL. LA GUARNICIÓN CONSTA DE 2 PARTES, UNOS[...]

El día 5 de cada mes tenemos una cita con un cocinero famoso, ya sea español o extranjero, del que aprendemos nuevas recetas. Este mes las chicas de Cooking[...]

Voy a despedir el mes de Agosto con un rico Solomillo de Cerdo. Dentro de unos días tengo una celebración en casa. Y como quiero que cuando llegue el turno de[...]

Aunque yo no soy muy de carne, he de reconocer que al solomillo no le hago ningún desplante. Y más cuando lo preparo como en esta receta, con su quesito de[...]

El otro día comimos estos medallones y me supieron a gloria. No soy muy de comer carne pero si tengo que comerla,me gusta que no sea muy roja y por supuesto[...]

MEDALLONES DE SOLOMILLO HOJALDRADO Siguiendo la tónica de las fechas que se aproximan, os presento un plato de solomillo de cerdo hojaldrado que tanto por su[...]

Ingredientes Porciones: 2 2 medallones de lomo 20g de manteca 120ccCognac 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 1 taza (125cc) de vino tinto 1 chorrito de[...]