Medallones sin ralladura de naranja

8 lonchas de rape 200 grs de gambas 3 dientes de ajo harina y huevo batido 400 ml de leche aceite virgen extra sal pimienta perejil picado cabezas y cscaras[...]

Las Recetas de Tony Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo 200 gr. de Champiñones 200 ml. de Nata para Cocinar 1 Cebolla Pequeña 2 Dientes de Ajo 1 Cucharadita de[...]

-Ingredientes: - 8 calamares medianos ó 4 grandes. - 200g. de carne picada de cerdo. - 200g. de carne picada de ternera. - 75g. de sobrasada de mallorca . -[...]

Como explico en el prólogo del blog mi afición a la cocina comienza recopilando las recetas que comíamos en casa y que hacía mi madre. La mayoría de esas[...]

La receta de hoy se puede decir que es de las preferidas de mi hija. Creo que todo lo que lleve roquefort se lo come sin rechistar!! Es una receta que no lleva[...]

No suelo comprar conejo, no porque no me guste, que sí me gusta, si no porque se me olvida. La Navidad tiene muchos días e intento buscar recetas que sean[...]

No hay un solo día de mi vida que no mire el mar, que no piense en él, que pasee a su lado, que coma sus productos, que acaricie alguna concha, caracola de las[...]

Para esta preparación podemos aprovechar la guarnición que nos haya sobrado de otra receta (patatas, menestra, judías verdes, coliflor, brécol...), lo[...]

MEDALLONES DE SOLOMILLO CON FRUTOS SECOS Hace muy poquitos años, la llegada de la Cuaresma representaba un periodo de abstinencia y constricción cuya máxima[...]