Medallones sin ternera berenjena grande

Como explico en el prólogo del blog mi afición a la cocina comienza recopilando las recetas que comíamos en casa y que hacía mi madre. La mayoría de esas[...]

Las recetas de pescado son las que peor llevo, con los niños hay que buscar platos en los que el pescado protagonista no esté lleno de espinas, sobre todo[...]

Ingredientes: 5 ó 6 medallones de merluza de un dedo de grosor 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla troceada Un puñado de almendras 3[...]

No hay un solo día de mi vida que no mire el mar, que no piense en él, que pasee a su lado, que coma sus productos, que acaricie alguna concha, caracola de las[...]

Ingredientes para Medallones de solomillo de cerdo con salsa de almendras: 2 solomillos de cerdo 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria pequeña 2 dientes de ajo 1[...]

Ingredientes para Medallones de merluza en salsa de almendras: 8 rodajas pequeñas de merluza (ó 4 si son grandes) 1 pimiento morrón 2 dientes de ajo 4 tomates[...]

Necesitas 1 filete (tenderloin) de cerdo (1-1/2 lb), cortado en 6 pedazos a lo ancho 1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise 2 cucharadas de mostaza[...]

MEDALLONES DE SOLOMILLO CON FRUTOS SECOS Hace muy poquitos años, la llegada de la Cuaresma representaba un periodo de abstinencia y constricción cuya máxima[...]