Sashimi sin vinagre

SASHIMI DE SALMON MARINADO Saschimi de salmón marinado INGREDIENTES: 400 grs. salmon 2 cucharaditas de jengibre rallado 1 cucharadita de azucar 2 cucharadas de[...]

ADVERTENCIA : este plato es apto unicamente para aquellas personas que estén decididas a tomar atún sin cocinar (tan solo lo maceraremos) y para amigos del[...]

Aquí estoy yo, de nuevo, con otro plato de cocina japonesa..este no es del gusto de muchas personas pero los que lo han probado, mayoritariamente, repiten...y[...]

Estamos en las fechas más gastronómicas del año, quién más quién menos hace excesos de todo tipo, grasas, dulces, alcohol...las largas sobremesas junto con los[...]

- Para 4 personas: 2 calamares enteros de 800 g cada uno 2 hojas de alga nori 1 pepino 2 limas 20 g de huevas de salmón 20 ml de salsa de soja agua fría 1[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de rodaballo 2 zanahorias 1 pepino 1 nabo 20 g de caviar 3 guindillas 20 g de wasabi fresco perejil rizado - Para la salsa: 1[...]

Ingredientes para Sashimi fish market: 80 grs. filete de atún fresco o importado para sushi, cortado en laminas 80 grs. filete de salmón fresco , cortado en[...]

Ingredientes para Sashimi de Margarita: 2 filetes de salmón rosado muy fresco 2 filetes de atún rojo muy fresco 2 filetes de lenguado muy fresco 3 cucharaditas[...]

Ingredientes para Sashimi sellado de atún : 600 grs de atún calidad sashimi 1/2 taza de salsa de soya 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de jengibre[...]