Gazpacho sin brandy

Esta receta la tomé del famoso diario The New York Times el otro día, buscando ideas para mejorar mi gazpacho de aguacate, calabacín y pepino. Es puesta como[...]

Como ya sabéis, el cultivo de aguacates en la Axarquía malagueña está muy extendido. Ya he publicado varias recetas en las que esta riquísima fruta es la[...]

Vuelvo con fuerza y con muchas ganas de compartir recetas que gustan en casa. Muchas de ellas las tengo en borradores, que rescato y ven la luz después de un[...]

C on las cremas (o sopas frías) de vegetales pasa como con las hamburguesas: cualquier cosa que tenga su misma apariencia recibe el mismo nombre aunque no[...]

Si buscamos el significado de la palabra “gazpacho” , el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, lo encontramos con la siguiente[...]

SIN GLUTEN - VEGETARIANO - VEGANO - CRUDO Cada vez somos más las personas que nos preocupamos por llevar un estilo de vida saludable. Realizamos más deporte y[...]

La receta de hoy es un gazpacho o crema fría de remolacha. Es una receta llena de vitaminas y minerales muy beneficiosos para nuestra salud. Pero de todos[...]

Voy a comenzar, al contrario que todos mis compis de la quedada...¡¡¡Con la receta!!! y mientras la saboreáis con paz y tranquilidad -como está[...]

Porque lleno de amor te mandé un día una rosa entre fresas. Juana mía, tu boca, con que a todos embelesas, beso la rosa sin comer las fresas. Al mes de tu[...]

Ingredientes: - Tomates rojos 500 g. - Remolacha cocida 1 mediana. - Ajos 2, sin el germen. - Pimiento verde un trozo. - Agua fría 1 litro. - Aceite de oliva 6[...]

Ingredientes: - Aguacate (grande). - Ajo, 1 diente pequeño. - Cebolla, un trocito. - Vinagre de Jerez. - Sal. - Agua fría. - Optativo decoración: huevas de[...]

Muchos de los gazpachos son variantes de otros segun he leido se hace por la mañna para consumir todo el dia ...eso si fresquito , se toma preferentemente al[...]

Esta receta es de mi amiga Agnes, una joven y gran cocinera, tiene dos blogs que os invito a que conozcáis, el primero esta recién salido del horno, del cual[...]

Otra manera de comer fresco y saludable y fácil solo es abrir la nevera y combinar lo que tengamos en ella. Para 2 personas: 1 aguacate ½ cebolla pequeña[...]

¿Quién no recuerda aquellos “puestos” de melones y sandías, donde cientos de ellos se vendían apilados unos sobre otros formando enormes[...]