Solomillo cerdo sin grasa puerros

En estos días de Semana Santa suele salir la conversación típica en la que nos cuestionamos ciertas tradiciones que, al margen de creencias o no, se han[...]

Un plato muy Navideño, siempre que lo he hecho, creo que he quedado bien, además no requiere mucha preparación. Necesitaremos por una parte: Uno ó dos[...]

Receta sencilla, rápida, buenísima, simplemente perfecta para parte de mi familia ya que combina dos de las pasiones gastronómicas de mi marido y de mi hija:[...]

Hace unos días pillé un solomillo de cerdo (medio kilito) en oferta. Y decidí hacerlo con hojaldre. Una receta tan mítica como fácil. Y que he hecho con la[...]

El solomillo de cerdo es mas barato que el de ternera y aveces puedes encontrar ofertas con las que ahorrar también unos eurillos en la compra de estas[...]

“Un libro es una cosa entre las cosas, un volumen perdido entre los volúmenes que pueblan el indiferente universo; hasta que da con su lector, con el[...]

Ayer hice otro experimento de estos que el tener que publicar en el blog me animo a realizar y que si no tuviera este aliciente no se me ocurriría hacer. Ví un[...]

Una comida especial para un día especial. Se necesita: * 2 solomillos de cerdo, preferiblemente ibérico * 12 lonchas aprx. de beicon (también podemos usar[...]

¡Hola! ¿qué tal?, después de estos días de relax vengo como nueva, aunque no nos ha hecho días para estar en la playa tomando el sol puedo decir que[...]

.......y Brown Gravy Sauce. El título es muy largo, pero es que el plato es tan completo, que con un nombre más corto no sería capaz de hacerle el honor que se[...]

Esta es una de las recetas que más suele gustar en los cursos de cocina que imparto. Se puede hacer en porciones individuales y el resultado en la mesa es[...]

INGREDIENTES: 1 kg de solomillo de cerdo 2 rodajas de piña 1 nuez de mantequilla (una cucharita) Pan rallado Para el chutney: 1 mango 1 pimiento verde Jugo de[...]

RECETA Hojaldre de solomillo de cerdo con mostaza a la antigua DE Ana Palomares Sanchez VISITA EL BLOG AMIGO Vainilla y Azahar Ingredientes 1 solomillo de[...]

Hacía mucho tiempo que no cocinaba un solomillo relleno. Lo cierto es que hace años solía rellenarlo con jamón serrano, huevo cocido y olivas verdes, pero esta[...]

Hoy vamos a preparar unos solomillos de cerdo en hojaldre, o solomillo Wellington, una receta sencilla muy lucida y deliciosa para un dia de fiesta, y con ella[...]