Solomillo cerdo sin chorizo cebollitas

- Para 2 personas: 2 solomillos de cerdo 1 yuca un puñado de brotes de soja aceite de oliva sal pimienta cebollino - Para el mojo: 100 g de arroz cocido 100 g[...]

Este plato es similar al Lomo de Cerdo con Manzana , pero con un poco más de tiempo. Los ingredientes que aquí damos son para dos personas. Ingredientes 1[...]

En estas fiestas que tanto me gustan vamos siempre de invitados, me libro de cocinar y lo único que suelo hacer son dulces. Diréis que ya se nota porque es lo[...]

Bueno, la salsa de mango, si mal no recuerdo la probé en el Hotel Cosmo Pacífico, en Buenaventura. Hotel que fue mi casa durante los tres últimos meses en el[...]

No os fijéis mucho en el la primera foto que el solomillo lo abrí yo y en vez de con un cuchillo parece que lo hice a mordiscos. Esta receta se la dedico a mi[...]

Qué tal las fiestas navideñas?. Yo ya tengo un poco de saturación de comidas tan elaboradas. Cuando estoy unos cuantos días comiendo un poco más de lo que como[...]

SOLOMILLO CON SALSA DE FRAMBUESA Y JEREZ DULCE El solomillo de cerdo es siempre una de esas carnes a la que le puedes sacar mucho partido. Este plato en[...]

Siempre quiero reproducir la experiencia de realizar una nueva receta. Como se indica, este blog es un diario culinario en donde semana a semana voy relatando[...]

ACOMPAÑADO DE PURE DE PATATAS Este segundo plato esta inspirado en una receta de Marga Freudenthal con un toque a mi manera. Me parece un plato festivo y[...]