Pizza sin ketchup jerez

Para la masa de pizza: 500 g de harina de trigo de fuerza (os recomiendo la del Amasadero) 4 patatas para cocer medianas tipo Cachelo gallego 6 cucharadas de[...]

Ingredientes Porciones: 8 1 1/2 taza de polenta 5 tazas de agua 1 cubito de caldo de su preferencia 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de queso[...]

En Argentina hay 4 o 5 pizzas clásicas que nunca pueden faltar en una pizzeria que se jacte de tal, la fugazza o fugazzeta es una de ellas. Ingredientes (4[...]

El otro día tenía muy poco tiempo para comer. No tenía nada preparado en la nevera ... pero me acordé que el día anterior había preparado caldo vegetal y que[...]

Sería una temeridad por mi parte escribir sobre la cocina de los Estados Unidos, cuando no la conozco realmente y no la he probado “in situ”;[...]

Hace unos días mi hermana me trajo de India, Garam Masala, una especia con un aroma y un sabor exquisito, cuyo significado es "mezcla de especias". Dí[...]

Oggi vi presento una falsa pizza di polenta, un piatto unico saziante e completo. La receta de hoy es una falsa pizza de polenta, un plato único y sustancioso.[...]

Que he utilizado (para una pizza redonda de unos 28 cm.): Para el pan: 150 gr. de harina de fuerza 30 gr. de harina de trigo integral 90-100 ml. de agua[...]

Ingredientes para Pan Pizza Serrana: 1pan de baguette, aceite de oliva , cebolla , tomate triturado, sal azúcar , pimiento verde, jamón serrano, queso fresco ,[...]

Ingredientes para Pizza cabrera: 1 base de pizza, 1filete de panga , harina , gambas pequeñas crudas y peladas, sal , aceite de oliva , tomate triturado,[...]

Ingredientes para Pizza hawaiana con dátiles: 1base de pizza casera (yo la compro en mercadona, su masa es mas esponjosa, pero la podemos hacer como mejor nos[...]

Ingredientes para Pizza mediterranea: Para el sofrito : pimientos rojo, 2 tomates maduros, sal , azúcar (una cucharadita) perejil . Jamón serrano, queso[...]

Ingredientes para Pizza para familia numerosa: 400 gr de harina de trigo 200 gr de agua 50 gr de aceite de oliva 20 gr de levadura fresca (como la del[...]

Ingredientes para Pizza veraniega: 2 bases de pizza, 1 lata de maiz dulce, palitos de cangrejo, gambas peladas congeladas tamaño pequeño, lonchas de queso[...]

Este plato ha surgido fruto de un capricho: me apetecía pizza. En el mercado encontré unos chipirones frescos… ¿ Pizza de chipirones en su tinta ?[...]