Revuelto sin pato pan rallado

En Cádiz es muy famosa la tapa de huevas de bacalao aliñadas. El Reto del mes de Marzo de Kooking Pequeños Placeres va de dedicado a la gastronomía andaluza[...]

Cebolla Varios calabacines Un pimiento rojo Patatas fritas Huevos Bacalao Aceite Sal Pochamos la cebolla y le añadimos los calabacines ya cortados junto con el[...]

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 1 LA CARNE DESMUNUZADA DE UNA CENTOLLA DE UNOS 600gr. 1kg. DE BACALAO DESMUNUZADO 500gr. DE LANGOSTINOS PELADOS 1 CEBOLLA GRANDE[...]

Ingredientes (2 p.) : 300 gr. de setas variadas 200 gr. de gambas peladas 150 gr. de espárragos verdes 4 huevos aceite de oliva 1 diente de ajo sal y pimienta[...]

L a publicación de hoy se trata de una especie de evolución de mi cocina, en el sentido de que por primera vez me atrevo a maridar un plato con su bebida. Es[...]

A todos nos gusta sin duda disfrutar de los productos frescos, de esos que da la tierra y llegan a nuestra cocina. Nada que ver con los comprados en los[...]

Otro de los revueltos ligeritos que me gusta hacer y que nos ayuda a rebajar los excesos de las juergas que nos hemos pegado en el veranito. Ingredientes para[...]

A todos nos gusta sin duda disfrutar de los productos frescos, de esos que da la tierra y llegan a nuestra cocina. Nada que ver con los comprados en los[...]

Tiempo de elaboración : 40 minutos Para 4 personas: 1 Kg. patatas 250 grs. bacalao 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 6 Huevos Sal y aceite . Pelar y[...]

Esta receta es una delicia de las sidrerías y de la cocina vasca. Ingredientes para 4 personas: 300 grs de bacalao desalado 1 pimiento rojo (se puede sustituir[...]

C omenzamos una nueva semana y desde luego, el tema gastronómico es una buena vía de escape para hacernos olvidar el convulso panorama político que nos está[...]

Otro de los revueltos ligeritos que me gusta hacer y que nos ayuda a rebajar los excesos de las juergas que nos hemos pegado en el veranito. Ingredientes para[...]

Este revuelto lo hice con filetes de merluza y se puede hacer con cualquier pescado blanco, en el curso de cocina lo hicimos con raya y estaba realmente[...]

En la última entrada que hice dejaba una tarta de cumpleaños para celebrar la tan bonita cifra de 21 años que hizo mi hija Ana y hoy volvemos a estar de[...]

Hoy traigo un plato con un ingrediente que no puede faltar en los días de cuaresma, el bacalao y hoy lo vamos a hacer en revuelto. Un plato que puedes dejar[...]