Mermelada sin boniato

- 1/2 kg. de dátiles al natural sin hueso - 250 grs. de azúcar - 250 grs. de agua - 60 c.c. de whisky Se hace un almíbar ligero con el agua y el azúcar,[...]

Sé que para muchos no ha sido un secreto que iba a poner una receta de mermelada de castañas, y es que ayer se me ocurrió poner el título para hoy y él solo se[...]

Esta receta me la dio Fani, luego le añadí un toque personal, a ver qué pasaba. Cuando me di cuenta (tampoco es que esté orgullosa) me la estaba comiendo a[...]

Las mandarinas, clementinas, clemenvillas, etc ( son un submundo dentro del mundo de los cítricos) están ahora en su mejor momento. Muy aromáticas, jugositas y[...]

Algunas combinaciones son clásicas, lo sé. Pero atemporales por su exquisitez. Como la mermelada de hoy, que la hago hace años, pero no la tenía publicada por[...]

¡ vuelvo a las andadas, lo sé! Pero esto es un vicio. Una vez que empiezas, no sabes cómo acabar. Ayer hice esta rica mermelada. ¡Sí, digo rica, y[...]

Esta receta nace de la idea de hacer una mermelada diferente. Aprovechando la gran cantidad de calabazas con la que nos juntamos en temporada, he preparado una[...]

Puede ser un hecho demostrable, que en cuanto aparecen las primeras cerezas en el mercado, todo el mundo las compra por kilos y siempre parecen pocas. Es de[...]

A la mermelada de fresas le tengo un especial cariño, además de seguir siendo una de mis preferidas, fue con la primera que me estrené en el mundo mermeladero.[...]

Pocas recetas son tan fáciles de preparar como las mermeladas caseras, pudiendo hacer infinidad de combinaciones y consiguiendo sabores impresionantes, además[...]