Risotto sin cebollino

- Para 2 personas: 70 g de pasta maravilla 50 g de panceta 2 huevos de codorniz 1 diente de ajo 1 punta de guindilla ralladura de limón ralladura de lima[...]

Ingredientes Porciones: 2 200g de remolacha hervida cortada en cubitos 75g de arroz arborio 1 cubito de caldo de verduras 1 cucharada de manteca 2 huevos 125g[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 ramos de hojas de remolacha 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo, picado 1lt de caldo de pollo, caliente 1 echalotte,[...]

O más bien debería decir falso risotto porque es bien sabido que el risotto se hace con arroz y no con cebada. La cebada, esa gran desconocida por lo menos en[...]

La semana pasada la red se llenó de recetas que ofrecían múltiples propuestas para sorprender a la pareja por San Valentín. Yo no suelo celebrarlo aunque sí es[...]

Este es uno de esos platos que quedan preciosos de color y, por supuesto, también de sabor. Hoy vamos a ponerlo decorado con corazones para festejar san[...]

He visto esta receta en un programa del Chef Gordon Ramsay , en el Canal Cocina y me gustó por lo original y sobre todo el color. ( El rojo es mi color[...]

El risotto es el plato de arroz italiano mejor exportado, donde con esa base de arroz y parmesano permite una infinidad de variantes. Para mi el clasico, el[...]

Ingredientes para Risotto del diablo: 300 g de arroz doble carolina 2 cebollas 1 pimiento 1 calapeño ajo a gusto oliva 1 cda 100 g de remolachas una tasa de[...]

Ingredientes Porciones: 2 250g de arroz Arborio 1lt de caldo de pollo 1 remolacha, cocida y pelada 1 diente de ajo, picado 2 cucharadas de aceto balsámico[...]