Menestra sin caldito gallina ajo

- Para 2 personas - 8 recortes de jamón 1 zanahoria 2 alcachofas 3 cucharadas de habas desgranadas 50 g de guisantes desgranados 8 champiñones 4 judías verdes[...]

-Para cuatro personas: 1.200 kg. de cabrito  4 patatas 2 zanahorias 4 alcachofas 8 cebollitas 150 gr. de guisantes 150 gr. de habas 1 vaso de vino blanco  1[...]

Una paletilla de cordero recental en trozos Una cebolla grande o dos pequeñas 1/4 kg de guisantes ya desgranados, frescos o congelados Tres o cuatro alcachofas[...]

Este plato, es para hacer entrar en calorcico a los cuerpos....jejjejje como diría mi madre (muy almeriense ella), por cierto, esta entrada va por ella. Es el[...]

Me encanta la carne guisada y sobre todo si la acompañamos con unas patatitas que de un día para otro dejan trabada la salsa ¡mmmmmm! Aunque en esta[...]

Ingredientes: - 1 Bolsa de verduras congeladas o un frasco de menestra o Macedonia de verduras ( es mas asequible ). - 1 bote mediado de champiñón laminado o[...]

MENESTRA RONDEÑA La venta de verduras se ha disparado desde que la Navidad ha terminado. Esa ha sido la noticia que mas me llamó la atención la semana pasada,[...]

Menestra buena de verduras y ternera un poco laboriosa porque hay que hervir algunas de las verduras y rebozarlas , pero bueno el resultado merece la pena..[...]

El día siguiente de Reyes es fiesta en Ferrol. Celebramos San Julián, que es nuestro patrón. Supone, en realidad, un día de descanso antes de incorporarse al[...]

Muchos son mis propósitos de trabajar con temas vegetales, que tanta falta nos hacen, y más aún después de la tremenda empachada de proteínas y azúcares de las[...]

Ingredientes: Vegana 5 patatas, 100 gr. de judías verdes, 5 zanahorias. Trocear y hervir al vapor, servir con aceite de oliva,sal y limón.

Los que venís con asiduidad a esta cocina sabéis que hace un año, los Reyes Magos, me hicieron un regalo muy especial: el recetario de mi bisabuela[...]

Las Recetas de Tony Ingredientes: 1 kg. de Guisantes Frescos 1/2 kg. de Lomo de Cerdo en Taquitos 100 gr. de Longaniza o Chistorra 100 gr. de Tocino 10[...]

Esta es una receta muy fácil y con muy buen resultado. Se trata de cocer la verdura como en papillote. INGREDIENTES: 1 bolsa de menestra congelada 1 cebolla en[...]

Por culpa de esa lucha perpetua que llevamos las madres para conseguir que nuestros hijos quieran la verdura nos vemos siempre enfrascados en discusiones que[...]