Menestra sin gambas guisantes aguacate

2 carrilleras de ternera 1 patata 2 zanahorias 6 setas de temporada 1 cebolla 2 dientes de ajo 6 chalotas 1 copa de vino tinto agua aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 1 rodaja de sandía 2 patatas 8 champiñones 2 dientes de ajo azúcar harina de maíz agua 1/2 copa de vino tinto 1/2 copa[...]

- Para 4 personas: 8 hojas de acelgas 200 gr. de seitán 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan frito 4 cucharadas de harina de tempura vinagre[...]

4 rodajas de sandía 2 frutas de la pasión 8 litchis 4 philasis 1 carambola  1 pitahaya 1 mango  4 yemas  250 grs. de azúcar  1/4 litro de agua  coco rallado[...]

Para 4 personas: 8 huevos de codorniz 8 alcachofas 600 gr. de borraja 24 ajos frescos 2 dientes de ajo agua aceite de oliva virgen extra sal perejil[...]

Para 6 personas: 2 alcachofas 2 acelgas 150 g de vainas 100 g de espinacas 10 espárragos verdes 1 calabacín 1 berenjena 3 tomates 2 dientes de ajo 1 loncha de[...]

10 langostinos 150 g de garbanzos 1 puerro 1 calabacín 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 limón agua aceite de oliva sal pimienta perejil picado Elaboración de[...]