Empanada con pimientos morrones

Que buena, que rica empanada, con una masa que conjuga suavidad con consistencia, con ligereza y aroma. Una masa que por si misma ya es toda una sinfonía de[...]

El sábado pasado, en mi pueblo, Celorio de Llanes, se celebró el magüestu (recogida y asado de las castañas) en el que a parte de las castañas asándose en el[...]

Las empanadas son un tipo de alimento de lo más versátil, podemos rellenarlas tanto de carne como de pescado o verduras, e incluso hacerlas con frutas y darlas[...]

Aprovechando estas mini vacaciones, este fin de semana me he vuelto a Galicia porque, a pesar del mal tiempo y la humedad (que, por cierto, me están causando[...]

De las diferentes masas que he probado hasta ahora esta es sin duda la mejor, es una masa muy fina y crujiente, riquísima. Se puede hacer de más y congelarla[...]

¡Que rica la empanada de xoubas!, un plato auténticamente gallego. Su tradición se remonta a tiempos antiguos, conservandose la forma de prepararlas de[...]

Antiguamente, ante la necesidad de transportar la comida, la empanada era una forma fácil y duradera y en su origen se preparaban con masa de pan de forma[...]

Es una receta de Arguiñano que he ido un poco modelando a mi manera hasta hacerla a mi gusto. Espero que os guste a vosotros también. Ingredientes (4[...]

Una deliciosa empanada elaborada con zorza de jamón que es mucho más jugosa. Ideal para aperitivos, tapas, cenas o para salir de picnic ahora que hay buen[...]

Una receta deliciosa y distinta por la combinación de la farsa con la que preparamos la empanada. La masa es muy crujiente y el relleno lleno de sabor. Típica[...]

para 4 personas - 1 vaso de aceite frito - 100 gramos de aceitunas sin hueso - 300 gramos de atún en aceite - 2 cebollas - 500 gramos de harina - 2 huevos[...]

Esta empanada tiene su historia. Es la empanada de mejillones y chorizo que hizo Loly LLano y que publico en su blog. En cuanto la vi le dije que tenia que[...]

Que he utilizado: Para la masa: 150 gr. de harina de fuerza 150 gr. de harina normal 150 ml. de agua mineral 4´7 gr. de levadura de pan liofilizada 4 gr.[...]

Empezamos de nuevo la semanita ayyyyy, los Lunes que duros son... yo ya empiezo a pensar tooodo lo que haré en las vacaciones, resumiendo no haré nada de nada[...]

Esta recetita es tipica gallega, donde hacen las mejores empanadas del mundo mundial, desde aqui un beso a mis chic@s de Vigo, a los que espero ver dentro de[...]