Mousse sin pulpo

Ingredientes Porciones: 4 3 huevos 125 gr de azúcar 1 cucharada de fécula de maíz ralladura de 1 limón 250 cc de jugo de naranja fresco 1 cucharada de[...]

Ingredientes Porciones: 8 ralladura y jugo de 1 limón 2 huevos 50 gr de azúcar 1 cucharada de fécula de maíz 2 naranjas 1 pomelo 30 gr de manteca 200 cc de[...]

Ingredientes Porciones: 4 400 cc de crema de leche 100 gr de foie gras cortado en cubos 4 cucharadas de leche Para la salsa 4 cucharadas de miel 2 cucharads[...]

Ingredientes Porciones: 6 1 bouquet garni cantidad necesaria de agua hirviendo 1 cucharada de crema de leche 250 gr de fois gras 250 gr de lentejas 500 cc de[...]

Ingredientes Porciones: 6 6 claras 200g de chocolate semi amargo 6 yemas 1 cucharada de azúcar 200cc de crema d eleche 1 cicharadita de esencia de vainilla 1[...]

Ingredientes Porciones: 4 500g de dulce de leche repostero 300g de crema de leche 3 claras de huevo, batidas a nieve cantidad necesaria de rulos de chocolate,[...]

Ingredientes Rinde: 24 shots 500g de dulce de leche repostero 450g de crema de leche Preparación Preparación: 10 mins › Tiempo extra: 12 horas[...]

Ingredientes Rinde: 12 200 grs de chocolate blancoq 140 grs de manteca 4 cucharadas de crema de leche 6 claras 200 grs de azúcar Preparación[...]

Ingredientes Porciones: 6 225 gr de dulce de leche repostero 250 cc crema de leche 40 gr de azúcar impalpable 2 claras batidas a nieve 250 gr de frambuesas[...]

Ingredientes Porciones: 8 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cebolla rallada 2 tomates medianos, pelados, sin semillas y picados 400 g de palmitos picados 200[...]

Ingredientes Porciones: 8 250g de frutillas, limpias 250g de frambuesas 14g (2 sobres) de gelatina sin sabor 275g de azúcar 250cc de crema de leche 4 claras,[...]

Ingredientes Porciones: 8 300cc de crema de leche 350g de dulce de leche 3 claras 100g de chocolate negro, picado Preparación Preparación: 20 mins[...]